- Jahu - 500 grammi
- Sool - 7 grammi
- Vürtsisegu - 15 grammi
- Kuiv pärm - 25 grammi
- Sõstar - 110 grammi
- Roosid - 110 grammi
- Rapsiseemneõli - 50 milliliitrit
- Soe vesi - 250 milliliitrit
- Jahu - 80 grammi (kaunistamiseks :)
- Vesi - 25 milliliitrit
Koostisosad. Segage kuivained (jahu, sool, suhkur, vürtsid ja kuivpulber). Seejärel lisage õli ja vesi. Tassi hoolikalt sõtkuda. Kui tain hakkab venima, kuid ei pisar, lisa rosinad ja sõstrad, segage hästi. Seejärel katke tainas niiske rätikuga ja laske sellel tõusta (umbes 45 minutit või kuni suurus kahekordistub). Kui tain on valmis, asetage lauale ja raputage tükke, umbes 120 g. Pange need pallid ja asetage need õlitatud küpsetusplaadile. Seejärel katke niiske rätikuga ja asetage soojasse kohta üles (nende maht peaks kahekordistuma). Segage jahu ja vesi kuni paksu ja asetage kondiitritoki (või saate kasutada tavalist pakendit, nurga välja lõigates). Ja tehke risti kujul muster. Seejärel asetage küpsetusplaadile eelkuumutatud temperatuur 210 ° C ja küpseta 18 minutit. Serveeri kuumalt võiga.
Portsjonid: 10