Salad "Tervis perele"
- rohelise salati lehed
- 1 hunnik redis
- 1 kanüül konserveeritud maisi
- 0,5 klaasi punasest sõstarist
- 2 keedetud muna
- taimeõli
- rohelised, maitsestatud soolad
Nõu ettevalmistamine:
Lehed salati pisar. Harilikku marju pestakse, kooritakse varredest ja pannakse salati kaussi. Redis lõigatakse ringidesse, purustatud munad, rohelised nashinkovat. Eemaldage vedelik kanistrist maisiga. Kõik koostisained segatakse salati kaussi, maitsesta õli ja soola.
"Fantaasia" salat
- 1 peedis keedetud
- 2 porgandit värske
- 0,25 kapsa kapsast
- 1-2 kurki
- taimeõli maitse järgi
Nõu ettevalmistamine:
Lõika kurgid õhukeseks rõngaks. Ülejäänud köögiviljad tuleks hõõrutakse suurte riividega. Kõik sala koostisained on kombineeritud, maitsestatud ja maitsestatud taimeõli (saate - lõhnav). Salad kaunistavad oma äranägemise järgi.
Herlekulekotleid
- 2 tassi Heraklese helbed "Ekstra"
- 1,5-2-le banaanikunni kuubikud
- 2 sibulakivi (tükeldatud)
- 2 muna
- 2 spl lusikad tilli
- taimeõli praadimiseks
Nõu ettevalmistamine:
Hercules vala 1 tassi keeva veega, mis lahustatakse puljongi kuubikutega ja sulgeda tassi, kuni helbed paistavad. Kui te valmistate lapsed kotletid, on parem, et neile ei pakutaks puljongi kuube, kuna need sisaldavad palju lisaaineid. 10 minuti pärast lisage taimeõli sibula, värskete munade ja tükeldatud tilli leotatud helbed. Sega kõik ja küpseta pannkoogid madalal kuumusel. Tassi maitse sarnaneb kana kotletid.
Kartulipõrsad
- 6-7 kartulit
- 3 tassi jahu
- 2 muna
- taimeõli maitse järgi
Nõu ettevalmistamine:
Lihvimismasinaga kooritakse ja keetetakse kartulit. Segage kartulipuder jahu, munakollasi ja vahustatud valgeid kartulit. Sool. Saadud mass rullub välja, lõigatakse teemantideks, keskel tehakse jaotustükke. Pange taimeõli 2-3 minutiks.
Joogiga küpsised
- 2 tassi jogurt
- 2 spl lusikad taimeõli
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 h. lusikatäis sooda, viilutatud äädikat
- 500 g jahu
- 1 muna
- seesamiseemned
Nõu ettevalmistamine:
Keefir peksid taimeõli. Lisage sooda, suhkur ja jahu. Keetke tainas. Kui tain on valmis, rulli see 1 cm paksusele kihile, lõigatud teemantideks, peenestatud peenestatud muna ja puista sezame. Kandke määritud küpsetusplaati ja küpsetage ahjus 20 minutit.
Piim koos moosiga
- 1 kg jahu
- 25-50 g pärmi
- 2 tassi sooja vett
- 2 tl. Soolamut või paksu jama
Nõu ettevalmistamine:
Vala 0,5 klaasi sooja veega savile või emailile, ja lahustage selles pärm. Lisage veel 0,5 tassi soolase vett ja alustage jahu järk-järgult, seejärel - ülejäänud vesi ja jahu. Tainas peaks olema tihe. Tassi tainas asetage kaussi, katke see salvrätikuga ja jäta sooja kohale 1 tund. Kui tainas peidab, tõmmake see välja, jättes natuke kaunistuseks. Altpoolt pannakse suhkrut või moosi, kaunista kook ülejäänud tainas grilliga. Määrige kook munakollaseks. Küpsetage ahjus 30 minutit mõõduka kuumutusega.
Õlitatud koogid
Katse jaoks:
- 100-125 g või võid
- 1 tassi jahu
- 4-5 muna
- 0,25 tsp soola
Koore jaoks:
- 3 muna
- 1 klaas suhkrut
- vanilliini või vanilje suhkur
- 1 spl lusikatäis jahu
- 300 ml piima
- 300-400 g või võid
Nõu ettevalmistamine:
Valmistatud tainas tehke kruusid võrdseks 1 täis teelusikatäit. Pange need küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile 4 cm kaugusel. Pange küpsetusplaat koos kookidega kuuma ahjusse. Küpsetage 15-20 minutit 200 ° C juures, seejärel vähendage kuumust temperatuurini 160 ° C ja küpsetage veel 15 minutit. Valmistage koor. Munad jahvatatakse suhkruga, lisatakse vanilliin ja jahu. Piima keetmine ja hoolikalt õhukeses küngas vala munade segu, segades seda vutiga. Kogu protsess tuleb teha madalal kuumusel, kuni koor paksub. Seejärel eemaldage kuumusest jahedalt. Lisage koorevõi ja asetage see külmkapisse. Koristatud koogid lõigatakse ühelt poolt ja täidetakse koorega.