- Värsked rohelised - 10 Art. lusikad (petersell, tüümian, salvei, majapanu, rosmariin)
- Muster - 1 tl
- Või - 100 grammi
- Türgi - 1 tükk
- Õunad - 6 tk
- Luuk - 4 tk
Kõik rohelised peeneks hakitud. Sega rohelised ja muskaatpähklid. Lisage rohelistele pehmendatud või. Me segame seda hästi. Kalkuni tuleks põhjalikult loputada ja kuivatada paberrätikuga. Alustame kalkunit õunte ja sibulatega, mis on lõigatud kvartalisse. Me seame kalkuni jalad nööri külge, nii et kalkun ei küpseta kuju kaotada. Me panime kalkuni küpsetusplaadile, õlitage küpsetatud kreemjas kaste kõigist küljest. Edastame ülejäänud õunad ja sibulad salve ja vala ülejäänud kaste. Pange ahju ja küpsetage umbes 3 tundi 175 kraadi juures. Küpsetamise aeg sõltub Türgi suurusest - sellel temperatuuril 3 tunni jooksul küpsetatud kalkuni, mis kaalub 4,5-5 kg. Kui kalkun on väiksem ja küpsetusaeg on lühem. Võtame ette valmistatud Türgist ahjust, kergelt jahedas ja serveerime. Hea söömine! :)
Portsjonid: 10-12