Valmistage koostisosad ette. Pardliha pestakse jooksva vee all, pannakse paberile
- Pardifilee - 800 grammi
- Õunad - 2 tk
- Päevalilleõli - 1-2 art. lusikad
- Sool - - maitsta
Valmistage koostisosad ette. Pardliha pestakse jooksva vee all, levib paberrätikul, lase kuivada. Siis lõigatakse ribadesse umbes 1,5 cm paksune. Keskmise ja suure kuumusega soojendage pann õli (kui pardal on palju rasva, saate ka ilma õli), paneme seal liha. Fritti liha kõikidest külgedest kuni punaseks. Kui liha on ühtlaselt koorikuga kaetud, vähendame tulekahju mõõduka soolana. Õunte koortega. Me lõiganud õunad koorikutega, lõikame välja südamikud. Lõigake õun praetud panniks. Me segame seda hästi. Vähendage soojust keskmisele tasemele, katke praamispann kaanega ja küpsetage nõusse 30-40 minutit, kuni liha on valmis (aeg sõltub sellest, kui pehme on pandud - seda kauem te kustutate, pehmem liha). Serveerib teie lemmik ananass. Hea söömine! :)
Portsjonid: 3-4