- peekon - 450 grammi
- jahvatatud veiseliha - 450 grammi
- maitsestatud praad "Dale's steak" - 2 Art. lusikad
- kuiv kastmes pakend - 1 tk
- maitsestamine praadimiseks "Montreali liha" - - maitse järgi
- muna - 1 tükk
- juust - 6 viilud
- kuklid hamburgeritele - 6 tk
1. Lõika viilud peekonist õhukesteks ribadeks ja praadida suurel kuumalal pannil vähese kuumusega umbes 10 minutit mõlemal küljel. 2. Pange maatükid lameda roogi sisse, valage liha praadimiseks ja lisage pekstud muna. 3. Pühkige mass oma kätega. Nuga liha kuueks osaks. Igast osast moodustavad käed kooki. Sõrm koo iga koeliku keskel. Piserdage mõlemal pool praakide maitsestamist. Määrige saadud kotletid pehmendatud võiga. 4. Kui peekon on valmis, asetage paberrätikud rasvade virnastamiseks, jättes pannile mõne rasva. Kuumutage praepann suure kuumusega. 5. Pange kookospähklid praepannile. Prae 3 minutit, seejärel keerake üle. 6. Prae umbes 30 sekundit ja seejärel pane peekon ja viilud juustust. Katke ja prae umbes 2 minutit. 7. Mõõdukalt küpseta hakklihukangid ja määrige võid. 8. Asetage juustu liha täidisega poolkübarad, katke ülejäänud rullides pooleks ja serveerige.
Portsjonid: 6