- jahu - 2 tassi
- Kollase maisijahu - 1/2 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- soolamata või, toatemperatuur - 1 tass (2 pulgat)
- granuleeritud suhkur - 3/4 tassi
- suur muna - 1 tükk
- vaniljeekstrakt - 1 1/4 teelusikatäit
- suhkru pulber - 1/2 tassi
- punane või roosa toiduvärv - 1-2 tilka
1. Soojendage ahi 200 kraadini. Keskmises kausis segage jahu, maisijahu ja soola. 2. Suures kausis kasutage elektrilist segisti, piitsvõta ja 1/2 tassi granuleeritud suhkrut keskmise kiirusega kuni kreemja konsistentsini umbes 3 minutit. Lisage muna ja 1 tl vaniljeekstrakti, pekstud. 3. Jahu segu järk-järgult lisage ja segistage madala kiirusega kuni sujuvaks. 4. Valage 1/4 tassi suhkrut väikesesse kaussi. Saadud katsed moodustavad pallid läbimõõduga umbes 2,5 cm ja rulli suhkruga. 5. Lase pallid pärgamendipaberiga vooderdatud kahel küpsetusplaadil. Kasutades klaaspärandi põhja, suruge pallid alla, et teha umbes 4 cm läbimõõduga küpsis. 6. Kasutades südamekujulist südame kuju, mille läbimõõt on umbes 2,5 cm, tõmmake iga küpsise süda välja. Ärge lõigake seda lõpuni! Küpsetage küpsised ahjus kuldse värvi ääreni, umbes 10 minutit, keerates küpsetusplaadid küpsetamise keskel. Enne glasuuri pealekandmist laske maksal täielikult lauale jahtuda. 7. Väikeses kausis pekstud pulbristatud suhkrut 1/4 tl vaniljeekstrakti ja 1 3/4 tl külma vett. Lisage toiduvärv ja hõõruge. 8. Kasutage väikest lusikat, levitage iga küpsisega pritsitud südamiku jääd. Laske glasuuril 15 minutit külmutada.
Portsjonid: 4