Värsked suvikõrvitsad sidruniga

Squash pesema, koorima. Suures osas suhkrupeedist vabaneda seemnetest. Cut kreemid Koostis:

• Squash - 1 kilogramm
• Suhkur - 1 kilogramm
• Sidrun - 2 tk

Juhised

Squash pesema, koorima. Suures osas suhkrupeedist vabaneda seemnetest. Lõigake väikesteks tükkideks. Sidrun lõigatakse ka väikesteks tükkideks. Squash ja sidrond kastmes ja kaetakse suhkruga. Laske infundeerida umbes tund. Vala kanüül keskmisel kuumusel ja keedetakse. Seejärel lase segu jahtuda toatemperatuurini. Seejärel korrake sama toimingut kaks korda. Keetke segamine steriilsete purkide peale, steriliseerige steriilselt, keerake tagurpidi ja laske päevas sooja tekki alla.

Portsjonid: 5-7