Täidisega tatar Puder praetud sealiha maksa, munade ja sibulaga on väga rahuldav ja toitev kõrgekvaliteetne teine kursus! Küpsetamise lõppedes jääb putru jälle purustatuks, kuigi see on küpsetatud ahjus, kuid selle protsessi käigus on see kaunilt ülejäänud koostisosade lisandunud maitsed ja lõhnad! Näib väga maitsev, lisaks on see lihtne ja rahuldav! Proovige seda, mehed hindavad seda!
Koostis:- Praetud tatar 180 g
- Sealiha maks 260 g
- Sibul 2 tk
- Soolatud soolatud 75 g
- Või 40 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 5 spl. l
- Sool 0,5 tl.
- Peppermuda 0,3 tl.
- Munad kana 3 tk.
- Etapp 1 "kangelasliku" tariibripira ettevalmistamiseks peame tatar, sealiha maksa, soolatud peekon, keedetud munad, sibulad, või, päevalilleseemneõli, sool, must pipar, soolane keev vesi.
- 2. samm Peske külm vesi mitu korda tatarraaki, asetage see kraanikaussi või väikese panniga, valage soolatud keevas vees (1: 2) ja küpseta vähese kuumusega, kuni see on valmis purustatud tatarpuderiks.
- 3. samm Puder on valmis! Me panime selle kõrvale.
- Etapp 4 Sealiha maksa pestakse, sibulad puhastatakse. Me lõigatud maks ja sibul väikesteks tükkideks.
- 5. samm. Praege maks sibulaga päevalilleõli rafineeritud õlis keskmise kuumusega, kuni värvus muudab maksa, puista soola ja must pipar.
- 6. samm Praegu veel praadida, kuni maks on täielikult valmis, ilma kaanega praepanni katmata, aeg-ajalt segades.
- 7. samm Kana munad eelnevalt.
- Samm 8 Me läbime lihumahja kogu pannil (maks, sibul ja õli, millele neid tooteid praetud).
- 9. samm Vala tatarpuder ja lisage võid.
- 10. samm Munasid läbivad ka lihaveskid ja lisatakse putrule.
- Samm 11: segage tatar putru, maks ja munad.
- Samm 12. Rasvaga eemaldage nahk ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
- 13. samm Küpsetusnõu põhjas jaotame ühtlaselt poole rasvavarust.
- Samm 14 Pisut rasvavõilis tatar, asetage pind.
- Etapp 15 Lase ülejäänud rasv.
- 16. samm Küpsetage poog eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C kuni kuldpruunini (umbes 20-25 minutit). Teile tassi serveerime tomati "kangelaslikku" putru lõunaks kuuma vormis!