- Tatarlad - 250 grammi
- Jahu - 2 Art. lusikad
- Sool - 1 teelusikatäis
- Vesi - 750 milliliitrit
- Päevalilleõli - 2 teelusikatäit
Gretoni toiduvalmistamise peamised koostisained on jahu, tatar, vesi ja päevalilleõli. Toimib isekeskkonnaga kokad ja näiteks shcham. Ettevalmistus: Esmalt loputage tatar, valage vett. Me paneme tulele ja keedame, moodustame vahu, eemaldame. Siis süljeerime, vähendame tulekahju nii palju kui võimalik, katke seda tihedalt ja küpsetage umbes tund. Keedvas poorses (muda) lisage võid ja jahu. Eelkuumutatud kuumal küpsetusplaadil, õliga määrdunud, levitame kuuma pihustust. Pekkikiht umbes poolteist sentimeetrit. Olgem mõnda aega lahedad. Lõika külm tatar väikeste ristkülikutega nuga ja prae kuumutatud praepannis õlis. Seejärel pannakse plaatidele ja me saame teenida. Hea söömine!
Portsjonid: 2