Iga koduperenaine kasutab taimeõli, sest ilma temata ei saa te oma kööki ette kujutada. Õli nimetatakse köögiviljadeks, sest see on saadud puuviljadest, juurtest ja muudest taimeosadest. Need koosnevad vahast, komplekssetest glütseriinidest, vabadest rasvhapetest, fosfatiididest, vitamiinidest ja muudest ainetest, mis annavad õli maitset, värvi ja lõhna. Taimeõli kasutatakse tihti toiduvalmistamisel, kuid seda kasutatakse nii meditsiinis kui ka kosmeetikas.
Taimeõlis sisaldab neid aineid, mida inimkeha ei saa sünteesida. See linoleenhape, küllastunud rasvhapped, nende abiga, rakumembraanide ehitamine ja fosfolipiidid, mis on nende membraanide peamine koostisosa. Võite ette kujutada, kui kasulik see toode on meie kehale. Iidsetel aegadel kasutati taimeõli ravimina ja ilu säilitamiseks. Retseptid paranemiseks ja noorendamiseks koos taimeõli abil on säilinud meie ajastuteni.
Õli tarbimise määr
Õli kasutamine peaks olema mõõdukas. Asjaolu, et taimeõli koosneb erinevatest rasvade tüüpidest: küllastunud, monoküllastumata, polüküllastumata. Igasugusel taimeõlis on spetsiifilised omadused. Taimse õli tarbimise kiirus päevas peaks olema 10% päevas saadud rasvast.
Keha jaoks on väga kahjulik rafineeritud rasv, mistõttu ei tohiks neid sellega kaasata. Kasulik on kõik loomulik. Keha taimsete rasvade jaoks on kasulikud: õliseemned, pähklid, avokaadod ja paljud muud puuviljad. Kahjulik sisaldada suurt osa polüküllastumata rasvadest ja rafineeritud rasvadest. Nii et saate orienteeruda aegsasti mitmesugustes taimeõlides ja mõista, mis õli sobib teile kõige paremini, kaalume erinevate taimeõlide omadusi.
Õli liigid
Päevalilleõli
Päevalilleõli on kõige populaarsem. See sisaldab palju rühma vitamiine. See on organismist väga hästi imendunud, aitab see paljudel haigustel: südame-veresoonkonna haigused, ateroskleroos, aju ringlusprobleemid.
Päevalilleõli kasutatakse rahvameditsiinis hambavalu raviks seedetrakti krooniliste haigustega. Kosmeetikas tehakse sellest keha ja näo maskid.
Oliiviõli
Oliiviõli on populaarne noorendav ja tervislik parandus. Õli koosneb küllastumata rasvadest.
Seetõttu vähendab see kolesterooli taset veres, soodustab diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamist, rasvumist. See on regeneratiivne, kolorektaalne, valuvaigistav ja põletikuvastane.
Oliiviõli kasutatakse vananemise vältimiseks. See takistab onkoloogilisi haigusi, kasutatakse GI-haiguse jaoks, õli on choleretic agent.
Astelpaju õli
Astelpajuõli on tuntud kasulik toode. See on rikas vitamiinide ja mineraalide allikas. Astelpajuõli sisaldab E-vitamiini, seal on palju rohkem kui marjades ja puuviljades, karotinoide, foolhapet, flavonoide, orgaanilisi happeid sisaldub õlis. Õli eemaldab keha raskmetallide sooladest, paraneb põletusi, ravib haavasid, võib see aktiveerida kõhunäärme eksokriinse aktiivsuse, omab antisklerootilist toimet, normaliseerib maksa.
Linaseemneõli
Esiteks toiduõlide seas on linaseemneõli. See sisaldab palju vitamiine, väärtuslikke küllastumata happeid ja palju muid kasulikke aineid. Linaõli tuleb kaitsta kõrgete temperatuuride eest.
Õli nimetatakse keha korstna korstnaks, kuna see suudab vältida verehüüvete tekke ja veresoonte haigusi. Linaõli kasutamine ja kasutamine aitab ära hoida veresoonte ja südamehaigusi. Selle õli abil hõlbustatakse premenopausi ja premenstruaalset sündroomi ning viiakse läbi ka rinnavähi ennetamine. Linaõli kasutatakse kõrvetised, ussid ja mitmesuguseid haavandeid. See on väga kasulik nahale ja juustele, soodustab kahjustatud kudede paranemist.
Maisiõli
Küpsetatud rasvhapete puhul, mis on väga aktiivselt seotud kõigi ainevahetusprotsessidega, raku membraanide koostises osalevate fosfatiididega, soodustab ka kanepiõli ning soodustab ka valgu akumuleerumist kehas. Maisiõli ei luba väga kahjulikke kolesterooli ladestumist anuma seintele.
Õli kasutamise, väsimuse ja närvipingete vähenemisega suureneb töövõime ja ainevahetus, fermentatsioon aeglustab soolestikku, kogu keha toon tõuseb. See on väga kasulik sapipõie jaoks.