- Cabbage Head - 0,5 tk
- Adyghe juust (Panira) - 500 grammi
- Jahu - 200 grammi
- Hapukoor - 200 grammi
- Kuldkreeka - 1 tl
- Karri - 1 teelusikatäis
- Corianra - 1 teelusikatäis
- Küpsetatud küpsised - - maitse järgi
- Musta pipraga - 1 teelusikatäis
Esimene asi, mida peate tegema, on panna poole peaga kapsast soolases vees. Sel ajal soojendage õli praepannile, lisage karri ja must pipar. Pabas neid kergelt. Seejärel asetage viilutatud Adygei juust pannile. Pane juust mõlemalt küljelt ja eemaldage kuumusest. Keevitatud pea jaguneb eraldi lehtedeks, veidi selleks, et tõkestada iga leht lehestunud kohtades ja panna praetud juust siia. Sulgege ümbrik. Seejärel märake ümbrik jahu. Kastke ümbrikusse hapukoore, kollajuur, koriandri ja soola segu, seejärel rullige riivsaius. Ümbrus on praadimiseks valmis. Tehke seda kõikides ümbrikes. Ja siis praadige pannil. Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
Portsjonid: 6-7