- terve röstitud mandlid - 1/2 tassi
- sojakaste - 2 eset. lusikad
- rohelised oad - 600 grammi
- seesamiõli - 2 eset. lusikad
- riisi äädikas - 3 art. lusikad
- küüslauguküünt - 2 tk
- värske ingveri kooritud ja peeneks hakitud - 2 teelusikatäit
- värsked cilindro lehed, tükeldatud (valikuline) - 1/2 tassi
Mõõgastamata mandleid pisut väikestes kastmes umbes 3 minutit. Lisa 1 supilusikatäis sojakaste ja segage 30 sekundit. Pange plaadile jaheda. Lõpetage mandlid. Valmistage suur kausi jääveega. Suures keedises soolases vees asetatud kastruses küpseta ube a, 8-10 minutit. Pärast toiduvalmistamist asetage oad jäävees kaussi. Tühjendage vesi. Suures kausis segage seesamiõli, äädikas, küüslauk, ingver ja ülejäänud 1 supilusikatäis sojakaste. Lisage rohelised oad ja segage. Vajadusel serveeri salati kohe praetud mandlitega ja värske kalandrooga.
Portsjonid: 6