- vaniljevahvlid - 72 tk
- sulanud soolamata võid - 6 tk lusikad
- Ricotta juust - 2 tassi
- koor juust - 120 grammi
- Suur munad - 2 tükki
- granuleeritud suhkur - 1/3 klaasist
- sidrunikoor - 2 eset. lusikad
- sidrunimahl - 3 Art. lusikad
Kuumuta ahi ette 190 kraadi võrra. Köögikombainis laske vahvlid peeneks muruks. Teil peaks olema 2 prõki. Lisage õli ja jätkake loputamist, kuni segu on ühtlaselt niisutatud. Pange segu küpsetusnõusse eemaldatava põhjaga, vajutades tugevalt igast küljest. Asetage vorm küpsetusplaadile ja küpseta, kuni koorik, 10 kuni 12 minutit. Eemaldage ahjust. Puhta toiduainete töötleja ühendage ricotta, koor juust, munad, suhkur, sidrunimahl ja sidrunikoor, kuni saadakse homogeenne mass. Vala kooki kuumale kookile ja küpseta kuni pruunini 30 kuni 35 minutit. Laske täielikult rest riietuda. Vajaduse korral kohe enne serveerimist piserdage kook pulbristatud suhkruga.
Portsjonid: 8