Mitu asja!
Kõik teie lapsele mõeldud puuvilja- ja köögiviljapüree võib jagada kaheks suureks rühmaks: keedetud tööstuslikes tingimustes ja kodus valmistatud roogasid. Tänapäevastes komplekssetes keskkonnatingimustes soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt kasutada lastekodus näidatud ja usaldusväärsete tootjate spetsiaalset "konserveeritud" toitu. Turul ostetud puuviljad ei ole alati keskkonnasõbralikud. Jah, on kodus õige konsistentsi toote valmistamine keeruline. Kui eelistate toitu, kontrollige hoolikalt märgistusel olevat teavet, jälgige tootmisaegu ja aegumiskuupäevi (viimane ei tohiks olla liiga kallis Järgige ka meedias olevat teavet (kindlasti kuulsite ebaadekvaatsete lastetoitude turult kõrvaldamise juhtudest), huvitaksite Interneti-foorumites olevat teavet, konsulteerige oma usaldusväärsete ekspertidega ja määrake seega oma tootja.
Chew, närida, neelata!
Kust alustada? Puree on monokomponentne (koosneb ühest puuvilja liigist) ja polükomponentne (kahest või enamast liigist). Eelistatav on alustada esimesega ja esmalt valida õun, siis pirn, ploom, banaan, virsik, aprikoosipüree. Seejärel võite paku ka kartulit kartulist kahelt "tuttavatest" puuviljadest: alati jälgige tähelepanelikult lapse reaktsiooni kindlale tootele ja pidage meeles, et banaanid ja mustikad fikseerivad soolte ja õunte, pirnide ja eriti aprikooside, virsikute , ploomid - lõõgastav. Puuvilja- ja köögiviljade püree oma lapsele ei pruugi sobida, kuid ei ole liiga püsiv - ei taha püree õuna, paku talle kõrvitsa või suvikõrvitset.
Kas on juba olemas hambad?
Poorid erinevad maapinnast: homogeenitud (homogeenne, ei vaja närimist, lastele 4-6 kuud), peeneks jahvatatud (6-9 kuu vanustele imikutele) ja jäme maapinnale (9 kuu vanustele lastele).
Lisakomponendid
Kui te valmistate kartulipuu ennast, on ebatõenäoline, et lisate peale puuvilja midagi muud. Kuid tööstuslik toit sisaldab mõnikord ka täiendavaid koostisosi, mis pakuvad kartulile (tärklis, riis või manna jahu, pektiinid) tihedamat konsistentsi.
Maitset kombineerides
Imikutoidu tootjad pakuvad erinevaid kartulipüree.
Teie lapsele sobivad puuvilja- ja köögiviljapüree on väga maitsvad. Enamasti on see kombinatsioon õuntest, porgandist, kõrvitsadest, suvikõrvitsast. Sellised hõrgutised võimaldavad beebi köögiviljade söödalisandisse sisse lülitada, kui ta keeldub nende puhtast vormist. Nad on vähem magusad, kuid neil on rohkesti kiudaineid ja vitamiine.
Puu-ja teraviljapüree
Lisaks puuviljadele on ka teraviljatooted - kaerahelbed, riis, tatar või mannajahu, samuti tärklis. Selline püree on energiaväärtusega võrreldes viljakamad, kuid sellise toote samastamiseks on vajalik seedetrakti piisav küpsus. Selline püree lastele üle 7 kuu.
Puu-ja piimapüree
Need on puuviljade segu jogurtist, kodujuustust, koorest. Tavaliselt sisaldavad nad ka moodustavaid aineid (pisut jahu või tärklist). Nagu eelmised versioonid, on need tavaliselt ka täiendavalt askorbiinhappega rikastatud ja nagu teraviljapüree on palju suurem toiteväärtus, mis on valkude ja rasvade allikas. Pange need dieeti kuni 7-8 kuud.
Keeldumise all
Laste raviks koos keerulise koostisega magustoitega, mis sisaldab lisaks eespool nimetatud koostisosadele ka erinevaid paksendajaid, suhkrut, lõhna- ja maitseaineid, on võimalikult hilja. Proovige vähemalt üheks aastaks kinni hoida! Mis puutub igat liiki kommidesse tavapärases mõttes - kõik magusad, koogid, koogid, kreemid, šokolaad, idamaised hõrgutised - on parem lükata tutvus nendega kuni 3 aastat. Loomulikult ei ole soovitatavatest normidest kinni pidamine alati kaugel - tihti on vanaemasid - tädi - naabreid, kes üritavad teie beebi õnnelikuks teha "soovitud piparkoogidena". Algul imikud tavaliselt keelduvad, mitte teadmata, mis see on, kuid päev tuleb, kui teie laps maitses seda keelatud vilja ja siis ... Aga kes lisaks teie juurde vaatab lapse tervist? Seetõttu, ilma rangete keeldeta, püüdke õrnalt vältida teravaid nurki, piirates magusaine kogust, pakkudes midagi kasulikumat, näiteks kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad, moosid ja puuviljad võivad olla ettevaatlikult pakitud samasse eredasse ja värvilisse kommi pakkimisse.
Las laps neelata magusus veega või nõrga teega - lapse kariesi areneb kiiresti ja mõjutab püsivate hambate algfaase. Olge leidlikud ja püsivad!
Kui sa ise süüa ...
1. Peate olema kindel, et puuvilju ei ole töödeldud erinevate pestitsiidide ja muude kemikaalidega.
2. Valige parimad puuviljad, ilma ühe paika või puuduseta.
3. Pese, puhastage, jahvatage vilja paremal kohe enne lapse ettevalmistamist ja toitmist.
4. Valmistatud püree võib olla külmkapis mitte kauem kui 2 tundi.
5. Järgige hügieenieeskirju, kui valmistate toitu imikule.
6. Peske puuvilju, valage keedetud vett, koorige.
7. Parem on kõik paar valmistada või valada keeva veega ja küpseta kaane all.
8. Ärge küpseta puuvilju pikaks ajaks, ainult kuni pehme, vastasel juhul kaotate palju vitamiine ja mikroelemente.
9. Puhastage puuvilja läbi sõela, vajadusel 2 või isegi 3 korda (või jahvatage see segistis), lisage puljong, viige kartulipudrud soovitud konsistentsiks, laske jahtuda ja sisestage järelejäänud lisandid soovi järgi (näiteks piim, kodujuust).
10. Kindlasti leiutades oma roogide jaoks rõõmsaid nimesid - see huvitab küpsiseid ja teeb teie toiduvalmistamiseks suurt rõõmu!