Jahtvorst pitsa Jäätisortide ja raketi salataga pitsa on väga lõhnav ja isuäratav. See on omamoodi pitsa, mis traditsiooni järgi perioodiliselt korraldame Itaalia restoranis ja maitsta seda, mida ma tahtsin kodus. Kodu pitsa väljub mahlakamalt, sest panen palju kastme ja juustu. Restoranis on see pitsat kümmekond meetrit pikk ja serveeritakse suurtel puidust lauadel. Ma piirdun tavalise ümaraga.
Koostis:- Jahu, nisu 350 g
- Vesi 240 ml
- Pärm, värske 7 g
- Oliiviõli 50 ml
- Soola 1 piilik
- Suhkur 3 g
- Tomatid 250 g
- 100 g sibul
- Tibu (tibu) värske 5 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Salt meri 2 g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Mozzarella juust 60g
- Vorstid jaht 70 g
- Rucola 20 g
- Itaalia maitsetaimede segu 2 g
- 1. samm Valmistada ette tooted: 200 g taina, 3 spl. l tomatikastme tüümiani, mozzarella, rukola, oliiviõli, vorsti.
- 2. samm Määrige vorm koos oliiviõli, puista jahu. Tainas levib õhukeses kihis. Kinnita see kahvliga. Kastmes asetage ja valage välja.
- Etapp 3 Vorstijahid lõigati kaldu mitmeks tükkiks, pannakse peal.
- 4. samm Piserdada riivitud mozzarela ja itaalia ürtidega.
- 5. samm Küpsetada 10 minutit 250 ° C juures kuumas ahjus. Kui serveerite kaunistamiseks arugula.