Pink lõhe on kala lõhelaste perest. Selle kala leidmine kauplustes ei ole keeruline. Magusat lõhe maitset proovige valida värske, ilusa ja lihav filee. Roosa lõhe on pikka aega olnud kokakunstide ja koduperenade auks koht küpsetamiseks. Täna ei saa pühi pühi ilma roosat lõhet valmistamata roogadeta, sest see kala on kvaliteetne ja maitsev, ja mis kõige tähtsam, kõigile kergesti kättesaadav. Punaseid kalu võib leida salatite, suupistete ja põhiliste kuumade ja külmade toiduvalmistamiseks. Pink lõhe retseptid on väga suured, sest see kala on mõnusalt maitsev. Seda saab küpsetada, praadida, soolata ja lisada näiteks salat. Kuid mitte vähem levinud on roosa lõhe esimene ja teine roog, siin on esitatud üks roosa lõhe retseptid koos fotoga.
Koostis:- Küüslauk 1 tk.
- Sojakaste 2 spl. l
- Pruun suhkur 2 spl. l
- Petersell värske 5 g
- Pipar punane maastik 5 g
- Sibul valge 1 tk.
- Värske ingveri 2 spl. l
- Greibid 1 tk
- Roosa lõhe 600 g
- Vesi 3 spl. l
- 1. samm Esmalt kontrollige, kas teil on kõik koostisosad ja pane need lauale.
- Samm 2 Järgmisena koorige ingveri juur ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
- 3. samm Lõika küüslauk ja sibul. Kõik kausside paigutus.
- 4. samm Järgmisena ühendage ühes kausis ingver, sibul ja küüslauk ja valage see kõik koos veega segatud sojakastmes.
- 5. samm Võta graanvilja mahl saadud segule kokku, lisada soola ja pipart ning segada uuesti.
- Etapp 6 Küpsetusnõusse pannakse fooliumileht ja sellele pannakse roosa lõhefilee.
- 7. samm Fillet, valage saadud kaste ja mäepindage kala fooliumis, nagu pildil näidatud.
- 8. samm Küpseta roosa lõhe eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit. Seejärel pange kala toidule ja serveerige.