- Hakkliha - 600 grammi (parem veiseliha)
- Porgand - 2 tk
- Punane sibul - 1 tükk
- Seller (vars) - 1 tükk
- Küüslauk - 2 hambad
- Sojakaste - 1 tk lusikatäis
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Maitseained - - maitse järgi
Me soojendame pisut oliiviõli ja pane see hakkliha. Tooge kahvliharjaga, et see oleks ühtlaselt jaotatud kogu praepannile. Valmistada hakitud liha keskmise kuumusega - seda ei tohiks praadida, kuid nagu see oli hautatud oma mahlas. Vahepeal puhastame ja lõigame õhukese poole juurtega porgandeid. Järgmiseks peenestatud seller. Lõigake sibul õhukestele poolringidele. Kui praepannis olev vedelik aurustub ja hakkliha röstitud pruunikas toonile, viilutage soola ja pipart ning lisage sobivad vürtsid - lisades natuke värsket tüümiani ja rosmariini. Me pigistame paar küüslauguküünt. Lisage hakitud köögivilja ja sojakaste. Sega ja küpseta keskmise kuumusega kuni köögiviljade pehmuse juurde (kui hakk hakkab põletama - lisage veidi vett või puljongit). Me teenime kuumat. Hea söömine!
Portsjonid: 3