- Sealiha - 2 kilogrammi
- Sibul - 2 kilogrammi
- Sool - - maitsta
- Maitseained - - maitse järgi
Liha pestakse ja tükeldatakse vähemalt 4x4x4 cm. Lõigake sibul rõngastega. Tõmmake hoolikalt kõik sibulast mahlad ja segage liha. Lisage soola, pipart. Nüüd peate liha põhjalikult segama sibulate ja vürtsidega ning lahkuma marinate valmistamiseks mitu tundi. Marinatele päeval, mida ma ei soovita - liiga palju. Optimaalne - 3-4 tundi, kuigi kui liha on vana, siis on parem tõsta marinovka aega. Lihariin virvadele. Nüüd valmistatakse sütt kuni kuldpruunini. Süsi ei tohiks olla liiga tugev, vastasel juhul põleb liha väljaspool, kuid sees jääb niiske. Shish kebab valmis! Hea söömine!
Portsjonid: 5