- pärmseina - 500 grammi
- keedetud veiseliha - 250 grammi
- sibulad - 2-3 tükki
- puljong või hapukoor - 1-2 Art. lusikad
- kõvaks keedetud munad - 2 tk
- Pipar ja sool - maitse järgi
Värskelt valmistatud pirukad hakklihaga on suurepärased toiteväärtuslikud suupisted. Valmistamine: liha ja sibulaga. Kuumutage õli suure pannil, asetage veiseliha ja sibul, lisage puljong, sool ja pipar. Kergelt praadige ja jahutage segu. Lisage purustatud mune ja segage. Pange riisi tainas, lõigake tainast ringid või väljakud. Pange igale ringile ette valmistatud täidis ja lõigake servad. Küpsetage pirukaid ahjus või küpsetage õli suurel prügimahutis.
Portsjonid: 3-4