- Kurk - 2 tükki
- Redis Red - 2 tükki
- Roheline sibul (kimbus) - 1 tükk
- Keedetud liha või vorsti - 400 grammi
- Kana muna - 2 tk
- Kartul - 2 tk
- Õlu - 1 liitrit
Õlle suupistik on enamasti mehed - sellised kaks ühes: õlut suupistega. Ma kasutan tavaliselt kerget õlut, ma soovitan ka nn "elada" värsket. Maitsta seda okroshka praktiline on sama, mis tavaline, erinevus on ainult eelistatud õlut järeltõunal. Et valmistada okroshka õlles, vajate paar värsket kurki, redise, hunnik värsket sibulat, liha - eelistatult keedetud veiseliha, mune ja loomulikult õlut. Ma ütlen teile üksikasjalikult, kuidas valmistada okroshka õlles: 1. Kõigepealt keedetakse kartulid ja munad. Kartulit saab kohe puhastada ja lõigata kuubikuteks ja nii küpseta - see on palju kiirem. Aga kui sul on aega, võite valmistada vormirõivaid. Siis peame jahtuma munad ja kartulid. Siis tuleb neid puhastada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. 2. Keedetud valmistoitudes on kõik selge, aga kui liha on toores, peab see olema ka keedetud. Võite kasutada kanafilee või veiseliha sisefilee. kergem öelda, mida sul on või mida sulle kõige rohkem meeldib. Me lõigatud liha, kuid lõigake vorsti kuubikud. 3. Loputa kurk, redis ja sibul, kuivatage ja lõigake, kui soovite. Ma tavaliselt lõigaksin redis semikokkidega ja kurgid - kuubikud. 4. Kõik viilutatud koostisained segatakse kaussi või potti, vala õllega. Maitsmiseks võite lisada soola ja majoneesi. Aga meie perekonnas me teeme ilma nendeta. Kõik: okroshka õlles on valmis! Hea söömine! ;)
Portsjonid: 2