- jahu - 2 tassi
- suhkur - 1/3 tassi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- sool - 1/8 teelusikatäit
- jahutatud võid - 6 tk lusikad
- värsked mustikad - 1 tass
- muna - 1 tükk
- piim - 1/2 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 1/2 teelusikatäit
- pruun suhkur - 1/4 tassi (puistamine)
- Nisujahu - 1/4 klaasi (puista)
- kaneel - 2 tl (puista)
- või - 2 eset. lusikad (puistamine)
1. Suures kausis segage jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lõika tükkideks võid ja lisage jahu segu. Segatakse, kuni segu välja näeb välja kriipsudena. 2. Pange mustikad ja segage ettevaatlikult, püüdes marju mitte kahjustada. 3. Mõõttekorkis võita munad, piim ja vaniljeekstrakt. Lisage munasegu kuivadele koostisainetele ja segage kahvli abil, kuni saadakse homogeenne tainas. Soovi korral saate selles etapis lisada taignale peenelt röstitud sidrunimängu. 4. Pange tainas kergelt peenestatud pinnale ja segage 5 või 6 korda. Vormindage testkett. Pintsli abil määrige väikse koguse piimaga ülevalt. Sa ei saa seda teha, kui soovite vähem kaloreid küpsetatud kaupu saada. 5. Piserdage tainas pulbriga, mis on valmistatud kõigi koostisosade segamisel. Tükeldage tainas 8 kolmnurka. 6. Küpseta koogid eelkuumutatud ahjus 200 kraadini 18-20 minutit küpsetusplaadiga, mis on vooderdatud pärgamendiga.
Portsjonid: 8