- Veiseliha sisefilee - 500 grammi
- Sool - 1 tk lusikatäis
- Pipar - 1 art. lusikatäis
- Kuivatatud küüslauk - 1 tk. lusikatäis
- Koriander - 1 art. lusikatäis
- Roosmariin - 1 tl
- Bow - 1 tükk
- Petersell - 100 grammi
- Sojakaste - 150 milliliitrit
- Oliiviõli - 50 milliliitrit
Veiseliha sisefilee. Esiteks tuleb seda pesta. Hõgime liha pipra, soola ja kuivatatud küüslauguga. Kuumal oliivis (taimeõli) pannil prae liha igast küljest sõna otseses mõttes ühe minuti jooksul, vajame ainult koorikuid. Samal ajal soojendame ahju 180 kraadini. Ja me saadame röstitud veiseliha umbes 30 minutit. Kes meeldib pool küpsetatud lihast, siis umbes 20 minutit. Kuigi liha keedetakse, valmistame marinaadist. Me lõigame peterselli. Me lõikame vööri poolrõngaid. Kausis asetage petersell, sibulad, koriandrid ja rosmariin, samuti oliiviõli, sojakaste. Segamine. Marinade on valmis. Röstitud veiseliha ahjust ja katke see täielikult marinaadiga. Kata kauss fooliumiga ja saata 4 tundi marinaadis külmkapis. Röstitud veiseliha serveeritakse külmalt. Selgub, mahlane, maitsev ja lõhnav liha. Hea söömine!
Portsjonid: 3