Selleks, et mitte piinata oma lastele niisugust kasulikku, kuid vastikut potist, loe kindlasti meie artikkel, kus me räägime korrektsest ettevalmistusest.
Mis on pärliaera kasutamine?
Mitte iga täiskasvanud ei võta seda savi vabatahtlikult ja maitsekalt. Ja kõik sellepärast, et muinasvormist eksisteerinud traditsioonid toidu valmistamiseks on suures osas unustatud. Ja tegelikult isegi need iidsed ajad olid perlovka üks lemmiktoidudest.
Muide, on huvitav teada saada, et looduses pole sellist teravilja. Tegelikult oder on odra terad, kooritud. Ja kooru nimi andsid meie esivanemad, mille tera kuju sarnanes pärliga või selle aja keeles pärliga.
Aga kuidas seda õigesti süüa teha?
- küpseta põder tatarina, ei tööta. See tähendab, et roog on loomulikult valmis, kuid just see arusaamatu järjepidevus, mida kõik ei meeldi.
- tean, et pearl otra on valmistatud kauem kui tavalised teraviljad. Standardse gaasipliidi puhul tuleb seda keeda umbes tund, kuid tulemus on kulutatud. Kui teil on kiire, võite küpsetada vähemalt 30 minutit ja asetage see soojas tekk.
- Kui soovite, et seemned oleks terved, võite neid veidi küpsetada.
- kohustuslik tingimus: tükid tuleb liguneda ligikaudu 12 tunni jooksul, nii et seda on parem teha õhtul.
- Eriti maitsev on pärlvarras, keedetud veevannis. Kuid selleks peate teda piinama vähemalt kuus tundi.
Parimad retseptid
Piima
See retsept on meile jõudnud alates Peetruse ajastust. Selline pärl oder oli tema lemmikpuder. Selle eripära on see, et küpsetamiseks ei ole vaja soola ega suhkrut.
Koostisosad
- teravili - 1 klaas
- vesi - 1 l
- piim - 2 l
- Või - 50 g
Keetmine
- Eeskätt pestakse ja valatakse külma keedetud vett. Hommikul tuleb ülejäänud vedelikku tühjendada.
- Me toome piima keema ja valatakse selle külge. Kutsume seda aeglaselt põlema viis minutit.
- Veevannil asetame nõusse poja, katta see kaanega ja vähendada soojusenergiat minimaalseks. Nii et roog tuleks keedetud vähemalt kuus tundi. Vaadake perioodiliselt vee vanni panni ja valage see keevasse vette.
- Kui pärlibaari on keedetud, lisage sellele või ja pange see soola või suhkruga.
- Tänapäeva maailmas saab seda maitsvat toitu kergesti valmistada multivarkis. Täida piim piimaga, õrnalt leotada, panna režiim "Küpsetamine" ja viia see keemiseni, seejärel keetke kuut tundi programmi "Kuivatamine".
Purjus
Sa ei vaja liiga palju komponente: pärl oder, piim, puljong ja sool. Ettevalmistus on üsna pikk, kuid putru on väga jäme ja kõik terad asetsevad.
- Keetke veekeetja keeduklaasi ja valage keevas vees üle kuiva kooriku. Püüdke hoida vedelikku, mis katab teravilja paar sentimeetrit.
- Oota kuni keema ja küpseta vaid kolm minutit.
- Me ühendame veega ja täitke keeva veega ja küpseta. Seda protseduuri tuleks korrata 6-7 korda. Iga kord suurendage pisut vett ja keetmise kestust.
- Viimane kord, kui täidate terade taseme täpselt ja kasutage mitte vett, vaid piima või puljongit. Lisage soola, keetke, kaanega kaas ja kustutage tule. Parem on, kui tass püsib veidi kauem.