- soolamata või - 5 toodet. lusikad
- lehtede tee Earl Gray - 2 Art. lusikad
- jahu - 3/4 tassi
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1 näputäis
- suhkur - 1/3 tassi
- sidrun, koor - 1/2 tükki
- suur munad, toatemperatuur - 2 tk
- kallis - 2 eset. lusikad
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
1. Sulatage või väikeses kastmes üle väikese kuumusega või mikrolaineahjus. Segage tee ja lasege see 15 minutit kääritada. Lõigake väike sõel niiske marli topeltkihiga, tõmmake või väikesesse kaussi. Visake teelehed välja. Sega suure kausi jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Vala suhkur ja sidrunikoor kaussi, segage. Segistid suures kausis võtaksid 2 ... 3 minutit munade ja sidruni koorimata suhkruga. Lisage mett ja vaniljeekstrakt, 1 minut pühkige. Lisage jahu segu ja piits. Katke tainas plastkorgiga ja asetage külmkapis vähemalt 3 tundi või kuni 2 päeva. Mugavuse huvides võite taigna vormida, katta ja panna külmkappi ja küpsetada mallid külmkapi otse. Kuumuta ahju 200º kraadiga koos loenduriga keskel. Määrige Madlensi õli 12 kambriga, piserdage jahu ja raputage üleliigseks. Pange hallitust küpsetusplaadile. Pange tainas vormis. 3. Küpseta 12-14 minutit, kuni toonid on kuldsed. Eemaldage hallitusseened vormist, laske veidi jahtuda ja soojendage või toatemperatuuril.
Portsjonid: 6