- suur hapukas õun - 4 tk
- sidrun, mahl - 1 tükk
- või - 145 grammi
- suhkur - 80 grammi
- jahu - 150 grammi
- jahvatatud mandlid - 50 grammi
- sool - 1 näputäis
- muna - 1 tükk
Õunade ja sidrunimahlaga liivapakkidel on meeldiv magus ja hapukas maitse. Ettevalmistus: koorige koor ja tuum õunteks, lõigake viiludeks. Pange kastrulisse, lisage sidrunimahla, 1 tl võid ja 2 supilusikatäit suhkrut. Segage 4 minutit, siis lahe. Sega kaussi jahu, mandleid, ülejäänud võid, suhkrut, soola ja muna. Kastke tainas ja palli sellest välja. Keerake tainas plastkorgiga ja asetage külmkapis 1 tund. Määrige kubeme hallitust. Rull 2/3 jahutatud tainas paksusega 1/2 cm. Lõigake kruusid ja asetage need vormi soonde. Pange igasse õõnsusse õunakolb. Ülejäänud tainas valatakse paksuseni 1/2 cm, lõigatakse kruusid ja kaetakse õuntega. Pange vorm ahjus ja küpseta temperatuuril 175 kraadi 30 minutit.
Portsjonid: 10