- Piim - 200 milliliitrit
- Või - 80 grammi
- Jahu - 400 grammi
- Kuiv pärm Dr.Oetker - 7 grammi
- Suhkur - 80 grammi
- Vanilli suhkur Dr.Oetker - 8 grammi
- Suhkr kaneeliga Dr.Oetker - 40 grammi
- Munakollane - 1 tükk
Valmistamine: Keeda piima väikeses kastmes ja sulatada õli. Pärmne tainas: segage jahu põhjalikult koos pärmiga kausis. Lisage teisi koostisosi (välja arvatud 1 munakollane ja 2 spl piima) ja või ja piima segu, segage segistiga minimaalse kiirusega, seejärel segage segu kõige suurema kiirusega 5 minutit, kuni moodustub ühtne pärmitahu. Tainas tuleks kaevata ja panna sooja koha koristamiseks (vähemalt 30 minutit). Küpsetamise paber katke küpsetusplaadile. Keetke tainas kergelt lõhnastatud tööpinnal ja rullige välja 2 ristkülikut (igaüks 35 x 24 cm). Vürtsige munakollane piimaga. Määrige tainas õhukese kihiga munakollase ja piima segu. Piserdage tainas suhkruga ja kaneeliga, tihedalt rulli. Lõigake rullid 2 cm laiustele viiludele, asetage küpsetusplaadile ja laske 20 minutit tõusta. Kuumutage ahju temperatuurini 160 ° C. Määrige rullid ülejäänud mõru ja piima segu. Pange küpsetusahtel ahju vahepealsesse tasemele. Küpsetusaeg :. 15 minutit temperatuuril 160 ° C, jätke rullid köögiratta külma jahtuda.
Portsjonid: 15-20