Teemaseene kasvatatakse peaaegu kogu maailmas. See võib hõlpsasti kohaneda ja kohanduda edukalt muutuvate tingimustega. Suhteliselt hästi vastu paljudele temperatuuridele, hõlpsasti assimileerib erinevaid suhkruid ja toitainekeskkonda. Äädikhappebakterite ja pärmseenide eripärad võimaldavad ebasoodsate tingimuste ja ainevahetuse ülekandmist siseruumide tõttu. Kui teil on kodus tee seened, siis pidage meeles, et alates sellest hetkest on ta teie sõber, kellel on meditsiinilised omadused ja kes pääsevad päästetööle. Aga vastutasuks peate teadma, kuidas tee seened hoolitseda.
Kuigi see on seen ja elujõuline, kuid nõuab teatud tingimusi. Kõigepealt vajab seene hapnikku, nii et laev, kus seene elab, peaks olema kaetud marli ja mitte kaanega. Seene puhul on kahe-liitrine või kolmeliitine purk ideaalne, sest see läbib valgust hästi. Kuid see on parem panna purki varju, kuid mitte päikese otseartiklite all. See võtab kaks konteinerit: üks seene elupaigaks, teine - selle valmistamiseks valmistatud jooki.
Kõigepealt eraldage film segust õrnalt seeni ja asetage segu mõnda teise puhta purki, täitke see sooja veega. Ärge kunagi võtke seeni seenest, see teeb haiget seentele. Seene võib ellu jääda, kuid on olemas võimalus, et see haiget tekitab. Teejaseguga ei tohiks olla ebaviisakas.
Kihustatud tütarfilm, mis on kolmeliitrises purgis, valatakse õrnalt sooja veega, kaetud puhta marli abil. Seejärel pannakse pank päevas toatemperatuuril ruumi. Praegu ei ole soovitatav panna suhkrut või tee-lahust purki, sest seene ainult harjub ja haigestub. Pank peaks olema kaetud marlitükiga, nii et seened ei sureks, sest avatud seene on hea koht kärbeste jaoks, kus nad soovivad oma mune panna. Kui seeni lamineeritud kile oli laeva põhjas, siis tegite kõike õigesti.
24 tunni pärast saab seeni oma tavapärasesse toitainekeskkonda panna. Joo parem ette valmistada järgmiselt: esmalt keedetud vees valmistame 1% tee infusiooni ja lisame sellele suhkrut (kiirusega 1:10). Me panime tee seeni saadud söötmes. Täiskasvanud seened on nagu kihiline kook.
Pidage meeles, et tee seenhaigust saab süüa tervelt ainult siis, kui seda toidate päevas ja happe kontsentratsioon on väga nõrk. Kuid kui seente infusioon on tugev, tuleb see lahjendada suhtega 1: 2 (minimaalne). Mida tugevam on jook, seda suurem lahjendusaste. Infusioonil on kergelt hapukas meeldiv maitse, ärritab suu limaskesta, ei ole tugevate kihise algataja.
Toitainekeskkonna pind 2-3 päeva pärast tuleks kaetud vaevumärgatava värvitu pehme kilega. Järgmisel paaril päeval ilmub sellele filmile kumerad valge-hallid kolooniad, millel on siledad servad. Seejärel ühendatakse need kolooniad järk-järgult üheks suureks kolooniaks ja moodustavad paksu nahakujulise kile. Kasvav, kile paksus suureneb ja mõne nädala pärast võib ulatuda 10-12 mm.
Kasvamise ajal on infusioon läbipaistev ja kile peab olema lamineeritud (kui seeni korralikult hoolitseda). Mõne aja pärast hakkab alumine kiht tumedama, omandades pruunikaspruuni värvuse. Ka stringid hakkavad riputama, kanali põhi katab lõtv segu granuleeritud pruunikaspruunide kolooniatega.
Umbes 7-10 päeva pärast protsessi alustamist võite maitsta seeni, joomist 2-3 klaasi päevas.
Kui seene muutub mitmekihilisemaks (kasvab), on see korralikult kihiline, eraldi kiht pestakse külma keevveega, siirdatakse teise konteinerisse, mis sisaldab toitainekeskkonda, jätkub seene kasvatamine. Teejaseks vajab regulaarne lisamine 10% -lise suhkrusisaldusega nõrga tee-lahusega (sööda üks kord iga kahe kuni kolme päeva järel).
Samuti vajab seene ligikaudu iga 2-3 nädala järel "vanni põhja". Sellise protseduuri edukaks läbiviimiseks on vajalik seeni infusioonist ettevaatlikult ekstraheerida ja hoolikalt, kuid põhjalikult loputada keedetud vees (vesi peab olema külm). Pärast seeni pöördub tagasi infusiooniks.