- salott - 1 tükk (tükeldatud)
- ingver - 3 tükki (ringid)
- sidruni lehed - 2 tk
- kana puljong - 1 klaas
- kaste - 1 teelusikatäis (kaladele)
- Cilantro - 1 tk
- sidrunikoos - 1 tükk
- koriandriga - 2 art. lusikad (varred (viilutatud))
- pasta karri - 1 teelusikatäis
- kookospiim - 1 klaas
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis
Koostis: soojendage kastrul liiga madalal temperatuuril. Lisage võid ja šalotti. Prae kuni pehme. Lisage ingverit, sidruniroogu, karri pasta ja sidruni lehed kuni maitse väljanägemiseni. Lisage tsitantro ja kana puljong, keetke, vähendage kuumust ja keetke 15 minutit. Eemaldage kuumusest ja tüvest. Lisage kookospiim ja küpseta vähese kuumusega. Maitsesta kala kaste ja laimi mahla. Nõu on valmis. Hea söömine!
Portsjonid: 2