Juustust valmistatud röstitud Viimasel ajal on Suurbritannia köök populaarseim - meie kaasmaalased soovivad midagi uut proovida ja inglid on hea meel tõestada, et nende köök ei ole nii igav, nagu tundub esmapilgul. Welshi köök on osa Suurbritannia ja Põhja-Iiri Ühendkuningriigi köögist ja Walesi (Walesi) endi kuningriiki kolmes pool merest, mille suurt ala mägedes on hõivatud. Lisaks kuulsa Walesi õlile toodi iidsetest aegadest rohkem kui 50 tüüpi talujuure. Pole üllatav, et juustukreotoneid sai Walesi rahvuslik suupiste. Selle retsepti teine nimi on Welshi harjas, see tähendab, küpsetatud leiba viilud, mis on segatud juustu, munade ja sinepide seguga. Esialgses retseptis pakutakse Welsh-koorikke leiba küpsetamiseks võileibu jaoks, kuid prantsuse baguettega ei ole nad peaaegu halvemad. Proovige neid krõbe toose hommikusöögiks, piknikule või viiele teele süüa.
Koostis:- Prantsuse kana 1 tk
- Gouda juust 200g
- Või 100 g
- Munad kana 2 tk.
- Prantsuse sinep (teradega) 10 g
- Soola 1 piilik
- Punase pipra pulber 3 g
- Värske pill 0,5 kobar
- 1. samm Toast valmistamiseks vajate: poolkuivat juustu, prantsuse baguette, võid, mune, sinepit terade, soola, punase pipra ja maitsetaimedena kaunistamiseks.
- 2. samm. Lõigatud kuklid lõigatakse tükkideks paksusega 1-1,5 cm, asetatakse küpsetusplaadile ja kuivatatakse kaheks minutiks ahju temperatuuril 180 ° C mõlemal küljel.
- Etapp 3 Keerake juust pealiskaudmes.
- 4. samm Võtke munad vutiga kokku.
- 5. samm Sulatage võid kastrulis vähese kuumusega, lisage riivitud juust, 1 sippi sinepi, soola ja pipart maitsmaks.
- Etapp 6 Kuumutades segu pidevalt, kuumutage segu madalal kuumusel, keetmata. Niipea kui juust sulab, eemaldage kuumusest, lisage mune ja segage.
- 7. etapp. Saadud mass kuivatatud röstitud leitakse.
- 8. samm Küpseta röstitud röstitud toatemperatuuril umbes 180 ° C juures umbes 5 minutit (kuni kuldpruunini). Serveeri kuumalt või külmalt.