Me nimetame kala-pelengas Kalajahu on üks vanimaid toidu valmistamise ajaloost. Ja mitte ainult sellepärast, et see oli üks kõige taskukohasemaid tooteid, vaid ka kala ja muude mereandide kasulikkuse ja toiteväärtuse tõttu. On ebatõenäoline, et kaugemas minevikus mõtlesid inimesed oma tervise kasulikkust ja kaloreid, kuid need, kes regulaarselt kala söövad, ei saanud aidata, kuid märkisid, et see toetab täiuslikult kogu elujõudu, ilma samal ajal kõhuga maha kukkumas. Selle põhjuseks on madala kalorsusega, kergesti seeditav ja toiteväärtus, mis ei ole madalam lihast. Allpool pakutud küpsetatud kala retsept sisaldab palju köögivilju, muutes selle roogi veelgi kasulikuks ja lihtsamaks. Väikese kalorsusega ja kergemate toiduvalmistamise tõttu saab selle retsepti järgi küpsetatud kalu tarbida vähese kalorsusega dieedi jälgimisel ja lihtsalt kaotada mõned tarbetud kilogrammid ning taastada seedimine. Kala köögiviljadega on pehme ja väga maitsev.
Koostis:- Pelengas 1 tk
- Sibul 2 tk
- Porgand 1 tk.
- Peet 1 tk
- Pepper lõhnav 5 tk.
- Lehtlaht 2 tk.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Soola 1 piilik
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl. l
- Või 10 g
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks tuleks kala pesta, eemaldada pea, võõrkehad, kaalud ja uimed. Peske põhjalikult ja põhjalikult jaheda veega.
- Samm 2 Siis lõigati kala portsjoniteks, umbes 2-3 sentimeetrit paks.
- Etapp 3 Köögivilju tuleb pesta ja puhastada, 1 väikest suhkrupeedi ja porgandit ning 2 keskmist sibulat.
- 4. samm Lõika sibulid ringidesse ja porgandid ja peedid ringidesse.
- 5. samm. Võtke suur pann, eelistatavalt pehmem, nii et kala jääks 1-2 kihti ja asetage pool köögiviljad põhjas.
- 6. samm Ülalt ülespanemas kala ja siis köögiviljade teine pool.
- 7. samm Pange kõik külma veega nii, et kalad oleksid lihtsalt veega kaetud, lisada vürtse ja ühte supilusikatäit köögivilja ja võid.
- Etapp 8 Valmistame kala 35-40 minuti jooksul keemise hetkest. On vaja keeda kala väga väikese tulega. Saate serveerida kartulipüree ja köögiviljaga.