August on eriline
Viimase suvekuu läbib meeldivust ja stabiilsust. Võimas põnevus möödus, juunikuu ootused täideti, jäid nad juuli juuksed kinni. 1. augustil oli kunagi iidne paganlik saagikoristus ja esimene leib. Augusti meeleolu - elukvaliteet, rohkus ilma ärevuseta ja rahutused. Augustis peate sööma mitmesuguseid hooajatooteid, et tugevdada meie emotsionaalset seisundit ja tervist alles järgmisel aastal. Toitumisspetsialistid soovitavad saada vähemalt poole kogu kalorid hooajaliste puuviljadest ja köögiviljadest ning meie valik on suurem kui kunagi varem.
Esimesed õunad
Augusti õunte peamine omadus on õhuke nahk, pehme ja lahtine liha. Varajased õunad on eriti soovitatavad neile, kellel on ärritunud kõhtu ja halvasti talutavad hapu kõhtu. Õunast leitud antioksüdantne kvertsetiin aitab hõlpsalt hapnikku imada ja annab meile täiendava energia. Pektiinlahustuv kiud - eemaldab kehast kõik toksiinid. Õunad tugevdavad teie immuunsust ja vähendavad allergilist meeleolu. Vali valge valamine: natuke üleküpsenud ja purustatud õunad on kõige säästlikumad ja võrdselt väärtuslikud, energiliselt, tihedamad ja raskemad hilisemad sordid.
Kuidas maitsta
Suveõisi õunad hoitakse ainult mõne päeva pärast - püüda hetke ja süüa õunu värskena. Segage õunupüree tlima lubja mahlaga, lisage kodujuust ja suhkrupulber, ja saad täiuslikult tasakaalustatud magustoidu, mis on valmistatud piimavalgudest, vitamiinidest ja kiust.
Virsikud
Traditsiooniliselt peacheit peetakse naiste võlu sümboliks. Virsikud, armastavad mehed, kellel ei leitud ainult naiste anatoomia üksikasju - põsed, rinnad, kõht ja perse ... Peach on tunnustatud aphrodisiaak tänu hormonaalse taustal kasulikule E-vitamiini kõrgele sisaldusele ja pehme naha ja mahlakad magus liha, pöörates puu söömist erootiliseks rituaaliks. Lisaks karoteenide rikkaliku virsiku (provitamiin A) taastatakse naha kollageenikiudude elastsus ja naaseb sellele päikesepõletavate kiirgusteni kaotatud värskuse. Kõige maitsev magustoit virsik on lõhnav, valgest värvist ja ühel küljel on punakaspruun. Selle luu on kergesti tselluloosist eraldatud.
Kuidas maitsta
Segatakse kaks virsikuid segistis ja 160 ml 10% koort. Joo hommikul kolm nädalat. Piima rasva karoteeni sisaldav virsik saab täielikult imenduda ja toob nahale maksimaalse kasu.
Pirn
See on rikas rauaga, sisaldab vitamiinide kompleksi B, stimuleerib intellektuaalset aktiivsust, tugevdab mälu.
Kuidas maitsta
Suurepärane suupiste töötavale naisele - kooritud ja tükeldatud magustoidu pirn, täidetakse supilusikatäit mett. Ühes pirnis - 100 kcal, supilusikatäis mee -80 kcal. Soovitav on juua rohelist teed - rõõmsamaks.
Kallis
Hooaja esimene värske mesi ilmub augusti teisel poolel. See toetab meie immuunsust - nii nakkavat kui ka kantserogeenset. Tõeline mee võltsimise eristamiseks on lihtne - tal on nii palju erinevaid ensüüme, et see põleb ja sinine suudleb. Toote "Pimedus" magusus ja õrnus näitab, et see on suuresti lahjendatud suhkrusiirupiga.
Kuidas maitsta
Lisage suhkru asemel tee ja kohvi, puuviljasalateid ja looduslikku magusat jogurti. Honey kook, mis on segatud mesi, saad suurepärase magustoidu kaste.
Mooni
Ebatõenäoliselt unustatud ja väga maitsev toode, milles peale 55% taimeõli ja 20% valku sisaldab ka meeleolu parandavaid aineid. Ta ei ole ravim ja ei ole sõltuvust tekitav, vaid see aitab kõrvaldada ärevust.
Kuidas maitsta
Mooni seemneid tuleks kümmata kümne minuti jooksul keeda pihus, jahutada ja kuivatada, jahvatada segistis ja segada suhkruga või meega - me valime maitseprotsendi. Mooniseemneid kasutatakse kastmes pannkoogidena, lisatakse kaerahelbed või mannajapudruni, magustamata jogurtesse, pannakse vahukoortesse või kodujuustu.
Lime
Kasutatavate toodete augusti ülaosas on lubi välimus lihtsalt seletatav - see on universaalne võimendi mis tahes puuvilja maitse kohta. Selle särav ja korrapärane hape rõhutab suurepäraselt erinevate puuviljade väärikust ja säilitab nende ilu ja ei luba pimedatel õunatel ja pirnidel õhku tumendada.
Kuidas maitsta
Roheliste ja puuviljasalatite, õuna- ja pirnipüreedi, marjakastmete ja kokteilide juurde lisatakse veidi laimi mahla.
Tomatid
Tõenäoliselt kõik teavad, et tomatites on palju lükopeeni, hoiatades peaaegu igasuguseid onkoloogilisi haigusi ja südamehaigusi. Lükopeeni ei ole nii raske valmistada pillide kujul, kuid see on see, mida saak on - kõige aktiivsemalt mõjutab see meid koos C-vitamiini, foolhappe ja erinevate karoteenidega, mis esinevad ainult küpses tomatis. Lükopeeni lihavad tomatid on eriti tume punased.
Kuidas maitsta
Lükopeen imendub rasvade manulusel. Nii valmistada tomatid salatist taimeõlis.
Sinise halli juust - Roquefort ja Dor sinine
Hooajatoodet ei saa seda nimetada, kuid see on suurepäraselt hea koos värskete lillemeeste ja magusate puuviljadega. Noble sinine hall vorm suurendab meie resistentsust sooleinfektsioonide vastu. Kas plaanite puhkust lõunas? Türgi teadlased on avastanud, et mõned sinise halli komponendid kuumutatakse naha sügavates kihtides ja kaitsevad päikesepõletuse eest.
Kuidas maitsta
Lisage sinuke vormitud purustatud juust rogerla, pirnide ja männipähklite salatitega. Nädal enne kavandatud reisi merre sööge päevas 20-30 g roqueforti.
Retsept "Clafuti koos virsikutega"
Klassikaline magustoidu prantsuse köök. 1990. aastal sai 13-aastane Ameerika Jennifer Capiati Prantsuse Open Tennis Meistrivõistluste noorim võitja. Kui tüdrukule küsiti, kuidas ta seda tegi, vastas tütarlaps, et ta oli enne otsustavat lahingut supp olnud klafuti maitsev ja kerge pirukas, kust ta sõna otseses mõttes lendas hommikul kohtusse. Clafuti sarnaneb tavalisele Charlottile: puu või marjad valatakse taignasse ja küpsetatakse ahjus. See on ideaalne õhtusöök hea firma jaoks, reede õhtul kodus, kui perenaine ei hooli kallistest külalistest ja kallid külalised ootavad magustoitu ja sõbraliselt ründavad teda. Klafutis ei ole õli, vähe jahu ja vähe kaloreid, sellest sa ei lange täisööda ja sa ei raspolnesh. Võtke Coldfuti 7 küpsetest virsikutest, 275 g suhkrut, 300 ml 10% koort, 2 muna, 125 g jahu, st. l konjak, 1 vaniljepaag (mitte tingimata). Ja küpsetusruum on keraamiline või klaas, läbimõõduga 20-22 cm. Pisut lõigatud virsikuid pannakse väikese koguse veega pannile, nii et see vaevalt puuvilju katab ja kaetud suhkruga. Viige segu keemiseni. Peksid 5 minutit. Ekstraheerige, jahutage ja koorige. Lõika iga virsik neljaks osaks, asetage see vormi põhjale, määrige võid (umbes 30 grammi). Kuumutage koort vaniljepaagiga. Vaniilla ära võtta. Sega munad suhkruga ja jahu. Lisame konjaki. Segades, valage küpsetatud koore jahu segu. Segage tainas kreemja konsistentsiga. Valage vormis virsikutele. Asetame ahi, kuumutatakse temperatuurini 200 ° C 30-40 minutit. Me kontrollime valmisolekut puidust pulgaga keskele: kui tainas seda ei kinni, tähendab see seda, et pirukas on küpsetatud. Me teenime klafuti küpsetamisel. See on pehme ja õrn, nii et me ei püüa seda panna serveerivasse tassi või pöörata see üle, kuid lihtsalt ja ilma trikkideta lõikame seda nagu omlett ja paneme plaadil lusikaga. Me sööme ainult kuuma, piserdatud pulbristatud suhkruga. See on hea hapukoore ja jogurti seguga, jäätisega. Ja täiesti hämmastav, täidetud kastmega aia vaarikast, segatud segistisse pulbristatud suhkruga vahekorras 1: 1.