Ghee on tuntud juba iidsetest aegadest ja on siiani populaarne. Artiklis räägitakse sulatatud võid kasulikest omadustest, selle valmistamisest ja kasutamisest toidu valmistamisel ja mitte ainult.
Ghee on inimestest teadaolev toode, mis antiikajast pärineb. Võime öelda, et seal oli kolm väärtuslikku toodet - tera, kuld ja gei. Sellest hetkest on mitu sajandeid möödas, kuid ghee on endiselt populaarne ja tihti toiduvalmistamisel. Mis on selle toote jaoks nii väärtuslik? Loomulikult sulatatud või kasulikke omadusi.
Kasulikud omadused :
- Peamine kasulik omadus õli võib märkida võime suurendada energia seedetrakti protsesside kehas. Võimaldab positiivselt mõjutada toidu teisendamist, kuid mitte maksa ummistumist. See ghee erineb teistest rasvavarustusest.
- Ghee õli mõjutab positiivselt reproduktiivset süsteemi, taju ja luureorganeid ning ka teisi inimkeha peentseid kudesid.
- Ghee võib ohutult nimetada vabade radikaalidega aktiivseteks võitlejateks.
- Ghee ööpäevane tarbimine aitab regulaarselt eemaldada toksiine ja toksiine kehast.
- Täheldatud on nafta soodsat mõju inimese kesknärvisüsteemile - see parandab mõtteprotsesse, mälu.
Sulanud või omadused
Sulanud või molekulaarstruktuur erineb teistest analoogõlidest märkimisväärselt. Vaatamata sellele, et õli on väga küllastunud toode, imendub inimkeha väga kergelt.
Pärast puhastamist ei sisalda sulatatud või laktoosi ja sarnaseid lisandeid, mis tähendab, et inimestele, kellel on probleeme selliste ainete assimilatsiooniga, pole vastunäidustatud.
Erivalgus toiduõli jaoks on valgu nagu kaseiini eemaldamine, mis võimaldab märkimisväärselt tõsta kolesterooli taset veres.
Tervisliku toitumise järgijad võivad ekslikult arvata, et pärast kuumtöötlemist kaovad kõik sulatatud võiga kasulikud omadused. Kuid see seisukoht on ekslik. Õlis säilivad vitamiinid E ja A, antioksüdandid, mis takistavad lipiidide oksüdeerumist. Seetõttu võib õli kasulike omaduste hulka lisada ateroskleroosi ennetamine ja DNA säilitamine rakkudes.
Taotlus rahvameditsiinis
Rahvameditsiinis sai Ghee laialt levinud. Seda kasutatakse valu ja liigesehaiguste raviks allergiate, külmetushaiguste, köha ja migreeni vältimiseks.
Õli on näidustatud kilpnäärme- ja pankreasehaigustega inimestele.
Ghee õli suurendab oluliselt söögiisu.
Kasutatakse naha hooldamiseks käte ja näo eest kodus. Aitab pehmeid kortse nihutada ja ka naha ärritust.
Sulanud võid valmistage kodus
Sulanud või valmistamise protsess on üsna lihtne. Selleks peate lihtsalt vett väikese kuumusega sulatama veevannis.
Selle protsessi peamine tähendus on vee eemaldamine veest, lisanditest ja kõikidest kahjulikest ainetest. Saadud toode - ghee, on palju tervislikum.
Sulamisvõi unikaalsed omadused on seotud kõlblikkusajaga - mida kauem õli ladustatakse, seda kasulikumad ja tervislikumad on selle omadused. On näiteid, kui sulatatud või vananemine jõudis 100 aastat. Seda õli peeti ravimiks privilegeeritud kuningliku vere kodanike jaoks.
Ghei kasutamine
Migreenil on soovitatav igal õhtul hõõruda viski, käte ja jalgade sulatatud võiga. Pärast 10-päevast manustamist ilmneb tulemus - valud järk-järgult taanduvad, harva ennast meenutades.
Mis radikuliit ja liigesevalu, on soe ghee ideaalne hõõrumine keha aladele, mille kalduvus on valu.
Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad kasutada ghee kui koostisosa, mis on vahend immuunsuse suurendamiseks. Parandamise koostis sisaldab: looduslikku mesi, kreeka pähkleid, seedrit, mandleid ja muid pähkleid, kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinaid, kuupäevi jne), kääritatud küpsetatud piima ja gei. Sega kõik võrdsetes osades. Pähklid ja kuivatatud puuvilju saab eelnevalt jahvatada. Seda segu võib tarbida iga päev magustoidu või 1 supilusikatäis pool tundi enne sööki. Mõne päeva pärast saate tunda, et energiline kiirgus, elavnemine ja külmetus on teie poolt ümbersõit.
Kasutage ghee ja kodus valmistamiseks. Sellel on kõik vajalikud omadused - ei suitseta, ei vahu, ei paljasta ega parandab toodete maitset, ja mis kõige tähtsam - hea tervisele!