- Kana rinnad - 4 tükki
- Sojakaste - 6 eset. lusikad
- Austrikastme - 3 eset. lusikad
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 6 hambad
- tšilli - 3 tk (eelistatult Serano)
- Porgand - 4 tk (keskmine)
- Stringid - 2 klaasi (külmutatud või värske)
- Kuiv seened shiitake - 15 tk
- Suhkur - 4 art. lusikad
Lõika kana rinnad. Asetage hakitud rinnad plastnõusse või kausis. Lisa 6 spl. sojakaste, 3 supilusikatäis austrikastmega, segage. Pange külmkapis. Eelnevalt leotada shiitake seened vees 20 minutit. Lõika 4 porgandit. Lõigake 3 tšillipipra. Segage seemned (kui soovite rohkem vürtsikat rohtu, võite seemnest lahkuda). Lõigake 1 sibul. Lõika küüslauk. Pange sibulad ja porgandid või, kuni sibul on pehme. Lisa kana, tšilli, 4 spl. suhkrut ja segage. Küpseta kana valgeks. Lõika šiitake seened. Lisage need kana ja kaks klaasi rohelisi oase. Küpseta madalal kuumutamisel 10-15 minutit. Nõu on valmis. Hea söömine.
Portsjonid: 6-10