Kana köögiviljaga piimakastmes Kui otsisite köögiviljapiimaga hautatud kana retsepti, siis on inglise keeles kana just see, mida vajate. Minu meelest ei ole selles retseptis piisav küüslauk, kodulinnuliha on väga hästi kombineeritud kreemjas küüslaugu maitsega, kuid te ei saa kustutada laulusõnad, sest inglid tunnevad oma piirangut isegi toiduvalmistamisel, seega soovitan alustada algse retseptiga ja seejärel muuta seda oma maitse, lisades oma lemmik vürtse ja vürtse.
Koostis:- Kana sääre 500g
- Kanafilee 500g
- Piim 550 ml
- Või 50 g
- Seened šampjonid 200 g
- Sibul 1 tk
- Pipar magus 1 tk.
- Kartulitärklis 1 spl. l
- Sool 1 tl.
- 1. etapp Kana ettevalmistamiseks inglise keeles peate: kanali, piima, või, seened, sibulad, paprika, tärklis ja sool kõik osad.
- 2. samm Loputa kana, tühjendage ja jagage portsjoniteks.
- 3. samm. Seeni puhastatakse ja lõigatakse plaatidesse.
- 4. samm Sibula ja kukeseenapüügi rõngad.
- 5. etapp Või pannil prae kana kuni kuldpruunini.
- 6. samm Pöörake ja jätkake praadimist, katmata kaant.
- 7. samm Kannele seeni ja praetage 3-5 minutit.
- Samm 8 Siis lisage sibul ja pipar, prae veel 3 minutit.
- 9. aste Täida piim niipea, kui keet keeratakse alla ja kustutatakse kaane all, kuni kana on valmis (20-30 minutit).
- 10. samm Väikeses koguses piima lahjendage 1 spl. l tärklis.
- 11. samm Pärast 20-30 minutit kana pehmist piima peaks see välja nägema.
- 12. samm Võta kana tükid.
- Etapp 13 Kastmes valage tärklis lahjendatud piima ja jäta keema 3-5 minutit. Serveeri kana kastmega.