- chili poblano - 1 tk
- taimeõli - 4 teelusikatäit
- valge pirn - 1 tükk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- hakitud kana - 550 grammi
- Cheddari juust - 4 viilu
- Või - 2 teelusikatäit
- Hiinlaste kuklid - 4 tk
Küpseta 6 minuti jooksul väikest gaasilahku, sageli keerates. Pange kauss, katke kaanega või plastpakendiga. Laske seista 20 minutit, seejärel hõõruge paberrätikuga ja eemaldage nahk, vars ja seemned. Lõika tšillid ribadeks ja asetage kaussi. Suures seinas soojendage 2 tl võid üle keskmise kuumusega. Lisa sibul, hooajal soola ja pipraga. Küpseta, kuni sibul on pehme ja selge, umbes 10 minutit. Lisage tšillile kaussi sibulad ja segage. Vormi 4 kanaliha kotletid 10 cm läbimõõduga kanaliha, hooajal soola ja pipraga. Kuumutage suures nõus keskmise kuumusega. Lisage 2 tl võid. Praetud kookospähklid 2 minutit. Asetage juust peal ja praege umbes 4 minutit. Vahepeal kuumutage ahju. Määrige kuklid võiga ja asetage küpsetusplaadile õlitatud pool üleval. Kergelt praadige, asetage kuklid, burgerid ja segu tšillist ja sibulatest. Katke ülejäänud pool rullidest ja teenige.
Portsjonid: 4