Kaltsium on meie keha kõige tavalisem anorgaaniline element. Selle roll on suurepärane: kaltsium aitab kaasa kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide tervisele, osaleb vere hüübimisel, normaliseerib endokriinsete näärmete aktiivsust. Koos fosforiga muudab luid tugevaks ja hambaid on terved. Piisav kogus kaltsiumi päästa naine osteoporoosist. Kaltsiumfosfori tasakaal aitab vältida menopausi ebameeldivaid sümptomeid.
Kriit asemel
Kaltsiumisisalduse - kasuliku mikroelemendi tervise jaoks - hüvitamiseks saate arsti ettekirjutuse teie jaoks sobivate kaltsiumit sisaldavate preparaatide kohta. Need on soovitatavad pärast kohustuslikku biokeemilist vereanalüüsi, mis määrab selle elemendi sisu kehas.
Kaltsiumi kogus - kasulik mikroelement tervisele, mis siseneb kehasse toiduga - ainult 500 mg päevas, sealhulgas umbes 70% - piimatoodetest. Kuid võitlus liigse kalorsusega (kõvade juustude, hapukoore, rasvasegu juurte piiramine) põhjustas ebapiisava elemendi, seega on vaja kaltsiumi sisaldavaid toidulisandeid. Eelistatav on jälgida lisandeid, mis sisaldavad kaltsiumi sidrunhappe - kaltsiumtsitraadi või kaltsiumi aminohappe kelaadiga. Kaltsiumi paremaks imendumiseks soolestikus on vajalik D-vitamiin. Inimestel, kellel on laktoositalumatus, on toidulisandid lihtsalt asendamatud.
Kaltsiumisoolad, fosfor ja D-vitamiin sisaldavad tooted (mis on eriti kasulikud naisorganismi jaoks) on kala ja veiseliha maks. Ja ka mereannid: merikarbi, krevetid, homaar, krabi, heeringas, makrell; või ja toores munakollane.
Palju fosforit ja kaltsiumi leidub õuntes, rohelistel hernel, oadel, teravilja nisust, värsketest kurkidest, igasugustes kapsades (eriti toiduvärvilist värvi), selleril, salatil, redis (ja selle tippudel) kodujuust, valge juust.
Naiste keha peaks toitu saama kuni 1000 mg kaltsiumi - kasulik mikroelement tervise jaoks päevas - 100 g kõva juustu või 200 g piimatooteid. Kui naine on tervislik, siis piisab talle kaltsiumi, mis siseneb kehasse toiduga. Kuid osteopeenia - luude tiheduse vähenemine - ja eriti osteoporoos, ei ole selline kaltsiumisisaldus piisav. Premenopausi vanuses on naistel näidatud densitomeetria - uuring luu mineraalse tiheduse kohta. Kaltsiumi vaeguse tuvastamisel kehas on ette nähtud kaltsiumisisaldust sisaldavad spetsiaalsed preparaadid.
Kaltsiumisisaldavate ravimite määramisel peate olema väga ettevaatlik - kaltsium võib ladestuda aterosklerootilistes naastudes.
Retseptid ei ole mitte ainult maitsev, vaid sisaldavad ka palju kaltsiumirooke.
Soe salat
300 g forellifilee või norra lõhe
200 g brokkoli
100 g lillkapsast
1/2 spl seesam
5 vere muna
100 g kirsstomati
1 spl palsamäädikas
2 supilusikatäit oliiviõli või seesamiõli
1. Valmistage kala ja spargelkapsleid topeltkatel (saate samaaegselt).
2. Lõika kala kuubikuteks (1,5-2 cm), jagage brokkolid õisikuteks.
3. Keedetakse munad, lõigatud pooleks.
4. Lõika "kirss" ka.
5. Riisi toores lillkapsas väikelalal.
6. Maitsesta äädika ja õliga, puista sezamiseemnetega. Soovi korral saate lisada sellerit (rohu ja tükeldatud varte kujul), peterselli, muid maitsetaimi.
Köögiviljade, kalade, liha, riisi, aedade valmistamisel kasutage aurulaeva - seega säilitatakse kõik toodete eelised.
Puuviljasalat (edukas toiduv hommikusöök)
Õunad, aprikoosid, apelsinid, pese, kooritakse ja kuivatatakse, lõigatakse või tükeldatakse segistisse ja vedeldatakse vedelasse jogurti. Sisaldab viinamarjade marju ja mustsõstra.
Merekarbi salad (kerge ja vitamiinirikas õhtusöök)
6-8 keskmise suurusega porgandit
1/2 spl manna
3,5 spl piim
1 tükki kodujuust
3 muna
1-2 spl riivatükid
Sool, suhkur ja hapukoor - maitse järgi
1. Mõõk hakitud sibulat praadida, segada tükeldatud tomati, kurgi, muna, maisi ja merepõõsaga.
2. Kinnitage sidrunimahl.
3. Lisa küüslauk maitse järgi.
4. Segage ja hooajatage taimeõli või majoneesiga.