- Pike - 1,5-2 kilogrammi
- Sibul - 1-2 tükki
- Hapukoor - 100-150 grammi
- Jahu - 2-3 Art. lusikad
- Sool - 1 teelusikatäis
- Lehtlaps - 1-2 tükki
- Taimeõli - 100-150 milliliitrit
- Pruunid, petersell - 100 grammi
Puhasime haugi, mine. Lõika supp peast ja sabast välja. Ülejäänud lõigatakse väikesteks tükkideks. Solim, pipar, lisage lahe lehed ja jätke marinaadiks. Puhasime sibula, lõigake poolrõngad ja küpsetage taimeõli pannil. Panime kala tükid jahu ja praetame kuni kuldne. Valmistatud kala peal asetatakse praetud sibul, hapukoor. Ahvena Lisage oma lemmik vürtsid. Katke kaas ja keedetakse 15 minutit väikese tulega. Kui hapukoor on paks - saate seda veega lahjendada.
Portsjonid: 4-5