- Roosa lõhefilee on 150 grammi (võite asendada mõne teise punase kala filee)
- Kartul - 100 grammi
- Peet - 70 grammi
- Porgand - 70 grammi
- Punane pipar - 70 grammi
- Sibul - 50 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
- Sidrun - 1/2 tükki
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Või - 1/2 Art. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
See on meie köögiviljad. Neid tuleb puhastada, pesta ja lõigata väikesteks ühtlasteks kuubikuteks. Küüslaugukott peeneks hakitud. Peske põhjalikult kala, soola ja pipart maitsmaks. Kõik köögiviljad, välja arvatud suhkrupeet, praaditakse pannil 2 minutit kõrge kuumusega, segades. Kui peet teeb seda sama, aga eraldi - seda tehakse nii, et muud köögiviljad ei ole värvitud peedikasvärviga. Küpsetusplaadil asetatakse foolium, selle peale - praetud kuubikud suhkrupeedist. Me levitanud peekidesse kala ja sidruni viil kala. Lõpuks asetage ülejäänud köögiviljad praetud kuubikud. Me katame kogu asju ülevalt fooliumiga, moodustades ümbriku. Küpseta 15-20 minutit 190 kraadi juures. Enne serveerimist puista sidrunimahlaga.
Portsjonid: 1-2