- seened - 250 grammi
- pirn - 1 tükk
- oliiviõli - 4 eset. lusikad (2 supilusikatäit - seentele, 2 supilusikatäit - hakkliha puhul)
- Veiseliha hakkliha - 600 grammi
- gurma kimp - 1 tk
- veiselihavee kuubik - 1 tükk
- küüslauk - 2 hambaid
- kamp peterselli - 1 tükk
- tomatikaste - 300 milliliitrit
- lasagna lehed - 15 tükki
- behemeli kaste - 300 milliliitrit
- Ränitud juust - 250 grammi
- sool, pipar - - maitse järgi
Koorige ja hakke seened. Peeneks peeneks lõigake sibul. Vala 2 ½ ola oliiviõli pudelisse üle keskmise kuumusega. Lisage pool tükeldatud sibulat, soola ja pipart. Prae ühe minuti jooksul. Lisage tükeldatud seeni ja segage praad 3 kuni 4 minutit. Eemaldage küljele. Vala 2 supilusikatäit oliiviõli suured pehmesegu keskmise kuumusega. Kui see on soe, lisa ülejäänud hakitud sibulad, sool ja pipar ja prae 1 minut. Lisage hakitud liha ja segage hästi. Lisage 1 garnitoodete kaket, veiselihaveeki ja 2 küüslauguküünt. Küpseta, kuni liha muutub pruuniks. Eemalda küüslaugu ja kimpude garnish. Lisa tükeldatud petersell, seened ja tomatikaste. Sega hästi ja eemaldage kuumusest. Valmistage béchameli kaste ja lasagna lehed. Kuumuta ahi 180 ° C-ni. Tõmmake vorm vase ja bechamelli kastmega. Paigaldage liha kiht tomatikastmes ja piserdage peal vähe riivitud juustu. Katke lasanje kihiga. Korrake seda toimingut, kuni tass on täis. Viimistlege lasagna kihiga, valage kastme üle béchameli ja katke see heldelt juustu kihiga. Küpseta umbes 40 minutit. Vaadake hoolikalt, et te ei põle liiga palju.
Portsjonid: 8