- või - 1 art. lusikatäis
- punane sibul - 1 tükk
- hapukapsas - 420 grammi
- suhkur - 1 teelusikatäis
- köömne seemned - 1/2 teelusikatäit
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- vorstid - 360 grammi
- Hiinlaste kuklid - 4 tk
- sinep - 1/4 tassi
- marineeritud kurk - 1/2 tassi
Kuumuta grilli keskmise temperatuurini, määrige grill õli rasvaga. Keskmise kastrulis soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisa sibul ja praadige, segades, kuni see on pehme, 4 kuni 5 minutit. Lisa hapukapsas, suhkur, köömen ja 1/2 tassi vett, hooajat soola ja pipraga. Küpseta madalal kuumusel, kuni kapsas ei kuumene, 3 kuni 5 minutit. Asetage kõrvale Praege vorstid grillides, sageli keerates kuldpruuniks 10 kuni 12 minutiga. Praetud kuklid lõigatud poolel alla 1 kuni 2 minutit. Kergelt õlitage kuklid võiga ja sinepiga. Lõika vorstid pooleks pikkuseks, pannake igasse kiskisse 2 veski ja kurgi pooleks, katke ülejäänud kisk. Serveeri hapukapsa ja kartulipüünistega.
Portsjonid: 4