Teadlased on juba ammu huvitatud vitamiinidest ja nende rollist inimelus. Iga köögivilja ja puuvilja, iga tass mahla peidab tohutu hulga vitamiine ja toitaineid. Nad tugevdavad keha, täidavad energiat ja elujõudu. Toiduse tasakaalustamiseks peate teadma, millised vitamiinid ja mineraalained on teie elus kõige olulisemad.
5 portsjonit optimaalse tasakaalu saavutamiseks.
Toidu tarbijad soovitavad igapäevaselt tarbida 5 portsjonit köögivilju, puuvilju ja mahlasid. Porgandide arv on tingitud asjaolust, et vitamiinid ei kumuleeru kehas. Neid ei saa süüa tulevaseks kasutamiseks. Seetõttu on väga tähtis regulaarselt toita vitamiine toiduga kogu päeva jooksul, isegi väikestes annustes. Üks portsjon on piisav ühe keskmise suurusega köögiviljade või puuviljade või värskelt pressitud klaasi mahla kohta. Selle põhimõtte kehtestamine peretoitude osas on kõige loomulikum viis tervise ja heaolu saavutamiseks. Kuid kui me teame, et meil puudub konkreetse rühma vitamiine, võime tasakaalustada toitumist. Toidusse tuleb lisada need köögiviljad ja puuviljad, milles puuduvad vitamiinid on suurimad.
Nõutav tootevalik.
Keha jaoks on selliseid väärtuslikke toite, mis peavad olema iga meist igapäevases dieedis. Esiteks on see lükopeen. Vastavalt teadlaste soovitustele peab see mikroelement olema meie kehas. Ja kõik, sest ta on üks tugevamaid antioksüdante, kes võitlevad kahjulike vabade radikaalidega. Õnneks ei ole lükopeeni toidus keeruline leida! Ei ole vaja seda otsida üle kogu maailma, süües eksootilisi puuvilju ja köögivilju. Lõppude lõpuks on lükopeeni rikkalikud tomatid ja punane pipar, eriti hautis ja keedetud nõudel. Seetõttu on nendel toodetel põhinevad köögiviljade supid ja kastmed palju. Ja ka Lecce'is, tomatimahlas ja ketšupis. Võime seda leida ka punastel greipfruutidel ja arbuusidel.
Meie toidus peaks olema C-vitamiin, mis parandab raua imendumist ja stimuleerib immuunsüsteemi. Lisaks tsitrusviljadele leiate seda peterselli, punast pipart, kapsast (eriti brokoli) ja mustsõstarit. Need puuviljad ja köögiviljad on saadaval aastaringselt, nii et teie toidud ei ole keerulised nii, et C-vitamiin tarnitakse nõutavas koguses.
Tervise ja ilu jaoks.
Üks olulisemaid vitamiine on organismi jaoks E-vitamiin. Suures koguses sisaldab see petersleid, punaseid pipar, spinati, tomati, kapsaid, brokkoli, kõrvitsa, marju. E-vitamiin hoiab ära mitte ainult vabade radikaalide, vaid võimaldab ka säilitada ilusa ja noorusliku välimuse, parandab naha paindlikkust ja pehmust.
A-vitamiin ja beetakaroteen on meie visiooni jaoks väga olulised. Seda leidub paljude puuviljade ja köögiviljade, sealhulgas porgandi, peterselli, kapsa, spinati, punase pipra, kõrvitsa, mango, aprikooside kohta. Nii et olgem joomiseks rohkem porgandimahla, et säilitada nägemine.
Eksperdid soovitavad.
Me kõik teame, et köögiviljad, puuviljad ja mahlad peaksid olema osa meie toitumisest. Kuid me ei saa alati aru, et need ei ole mitte ainult kasulikud soovitused. Need on olulised põhimõtted, mis tuleb igapäevaselt täita. Piima köögiviljade, puuviljade ja mahlade tarbimine kaitseb inimese keha vananemisest ja haigusest. Vajalik on ainult viis portsjonit päevas. Lisaks sellele imendub looduslikest saadustest pärit vitamiinid ja mineraalid palju paremini kui farmakoloogilistest preparaatidest. Lisaks sellele ei tohi looduslike saaduste kasutamine põhjustada vitamiinide üleannustamist. See on väga tähtis, eriti A-vitamiini puhul, mille üleannustamine on väga ohtlik. Seetõttu on kõige usaldusväärsem ja ohutum viis vitamiinipõhiseks raviks keskkonnasõbralike looduslike saaduste, mis on rikkad vitamiinide ja mikroelementidega. Seetõttu võta iga söögikorra ajal vähemalt väikesed köögiviljad või puuviljad.
Sageli täiendavad vitamiinid ja mineraalid üksteist vastastikku. Näiteks selenium, kui interakteerub E-vitamiiniga, puhastab vabade radikaalide kere. Selenium on kasulik ka seetõttu, et ühelt poolt on see antioksüdantne toime ja teiselt poolt toetab A-vitamiini metabolismi. Seega tänu vitamiinidele ja nende rollile inimese elus, korrektne köögiviljade ja puuvilja toitumine kaitseb meie keha haigusest ja enneaegsest vananemisest .