- lõhefileed - 4 tükki (iga tükk 150 g)
- värske ingver - 1 art. lusikas (puhas ja hakitud)
- küüslauk - 1 hammas (suur lõik)
- tomati ketšup - 9,5 tk lusikad
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- oranž - 1 tükk (koor ja mahl)
- pruun suhkur - 1 tk lusikatäis
- tüümiani oksad - 2 tükki
1. Kastme valmistamine: kombineerige segisti küüslauk, ingver, ketšup, või, apelsinikoore ja mahl, samuti pruun suhkur, kõik segatakse hästi. 2. Asetage kaste kaussi ja laske nõudmisel kõrvale. 3. 1 tund enne keetmist määrige lõhefilee rikkalikus kastmes. Asetage kõrvale 4. Eelsoojendage grill. Pange lõhe grillvõrele liha külje all (nahk üles). Pärast 3-minutilist praekotmist määrige lõhe kastmega. Jätkame veel 3-4 minutit. 5. Garnit saab serveerida praetud apelsini, tüümiani ja köögiviljadega. Võite ka kartulit praadida ja lisada konserveeritud maisi.
Portsjonid: 4