- Must sõstar - 1 kilogramm
- Suhkur - 1 kilogramm
Aromaatne toores moosõli - vitamiine. Talvel peab olema vähemalt mõni imemahulood. Harilikud marjad on suured ja kergesti kokku panna, nii et ärge paha. Kui võimalik, minge kindlasti lahele või metsa. Selleks, et keevitada mustad sõstradest valmistatud moosid, tuleb esmalt valmistada purkid. Korralikult steriliseerige neid ja kuivatage. Valmistage kaaned: valage see keevasse veega ja hoidke tulekahju mõni minut. Ja nüüd - juhend, kuidas valmistada toores mustsõstradema: 1. Pese graanulit, vali pintsli ja jätke see klaasiveeni klaasveeni. Mõne aja pärast võib sõstar panna köögirätikule lõpuks kuivama. 2. Kuivatage kuivatatud marjad lihaveskis. 3. Lisage suhkrut marja massiks ja segage seda ühtlaselt. 4. Asetage suhkruroosi mass kastrulisse ja saatke see ahju. Jahutage pidevalt, keetke. 5. Pärast massi keetmist valage see steriilsete purkide külge ja pingutage kaaned. Sellist pritsimist ja steriliseerimist pole vaja. Valmis! Soovitav on säilitada toores sõstrajoogid jahedas kohas. Hea söömine!
Portsjonid: 10