- mustade ubade pank - 1 tükk (480 g)
- sibulad - 1/2 tükki
- küüslauk - 2 hambaid
- punane paprika - 1 tükk
- muna - 1 tükk
- köömne - 1 teelusikatäis
- sibulapulber - 1 teelusikatäis
- Tšillipulber - 1 tl
- kuum kastmes Sriracha - 1 tk. lusikatäis
- Cilantro - 1/2 tassi
- leivaküpsised - 1 tass
- rapsiõli - 2 eset. lusikad
- Hiinlaste kuklid - 4 tk
1. Eemaldage mustast ubast vedelik. Kaussi söödake oad kahvliga või kartulipressiga. Eemaldage seemneid kapslipipust. Koorige küüslauguküünt. 2. Toiduainete töötleja abil lõigake sibulad, küüslauk ja paprikad. Lisage oad ja segage. 3. Eraldatud kausis segage muna, köömne, sibulapulber, tšillipulber, Sriracha kaste ja peeneks hakitud tsellendrool. Lisa beanile ja segage hästi. 4. Kui segu sisaldab palju vedelikku, pigistage see läbi marli. Kui eemaldate üleliigse vedeliku, asetage segu kaussi ja segage poole riivsuitsuga. 5. Saadud massist moodustatakse 4 kotlett. Koormajääke rullides ülejäänud riivsaius. 6. Kuumuta küpsetatud õli eelsoojendusse. Pange potid mõlemale küljele, kuni nad on hästi pruunistatud. 7. Pange koorikke rullides ja serveerige kohe. Soovi korral saate lisada burgerile viilutatud avokaado, küpsetatud tomatite viilud ja lemmik maitsestamine.
Portsjonid: 4