Taignas olevad magustoidud. Taignas praetud õunte ja banaanide tükid - suurepärane magustoit! Mulle meeldis selles retseptis kasutatud pelmeenid - maisi ja nisujahu kombinatsioon, kartulitärklis ja pruun roosuhkur võimaldasid suurepäraseid tulemusi saavutada. Õrn kiht tainas, ümbritsevad puuvilja viilud, mis osutusid pehmeks ja samal ajal röstitud, ühtlaselt katab banaanide ja õunte tükid ning samal ajal võimaldab neil valmistuda ja pehmeks saada, kuid hoida kuju. Väga maitsev magustoit!
Koostis:- Apple 3 tk
- Banaanid 2 tk
- Sidrunimahl 2 spl. l
- Pruun suhkur 2 spl. l
- Munad kana 1 tk.
- Jahu mais 1,5 spl. l
- Nisujahu 1,5 spl. l
- Kartulitärklis 1,5 spl. l
- Vesi keedetakse 50 ml
- Päevalilleõli rafineeritud õli 200 ml
- 1. etapp. Banaanide ja õunte valmistamiseks taignas vajame õunu, banaane, sidrunimahlat, pruun suhkrut, munavalge, maisijahu, nisujahu, kartulitärklist, keedetud vett, päevalilleõli. Ja veel üks nüanss - praadimispann peaks olema mittesisaldav!
- 2. samm Me kombineerime väikeses, kuid sügavas maisis ja nisujahu, kartulitärklise ja pruuni suhkruga.
- 3. aste Lisa munavalge kuivadele koostisainetele.
- 4. samm. Vorsti segatakse, keedetud külmas vees valades. Taigna konsistents peab olema nagu paks hapukoor.
- Samm 5 Puhame õunu ja banaane, lõigatakse viiludeks. Puista neid sidrunimahlaga.
- 6. samm Pange puuvilja viilud taignasse.
- 7. samm Pange õunad ja banaanid kergelt kuumutatud päevalilleseeritud rafineeritud õlis kõikides külgedes kleepuvasse pannil, kuni ilmub kuldkruus.
- 8. samm Tarnime puuvilja terveks, soojaks või külmaks magustoiduks, pulbristatud suhkruga piserdatud.