- nisu - 1/2 tassi (Bulgur)
- Soe vesi - 2 tassi
- petersell - 3 tassi
- piparmünt - 1/2 tassi
- rohelised sibulad - 1/4 tassi
- pirn - 1/4 tükki
- Tomatid - 3 tükki
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- sidrunimahl - 1 tükk (1/2 sidrunist)
- sool - 1/2 teelusikatäit
Lase Bulguril 2 klaasi vett ja lasta seista 1 - 1,5 tundi. Peske rohelised. Peeneks peeneks rohelise sibula, peterselli ja sibulaga. Lõika tomatid ja asetage kaussi roogade ja bulguriga. Lisage või ja 1/2 sidruni mahl välja. Soola ja segage põhjalikult kõiki koostisosi.
Portsjonid: 4-5