Türgi pilavid Türgi köögis serveeritakse pilavid külma tassi, mida saab serveerida erinevate suppidega või lihtsalt jogurtiga. See retsept muudab selle väga maitsev ja rahuldavaks. Kui olete juba proovinud kogu plovi riisist, siis samal ajal katsetada bulgurit. Eriti nüüd saab seda osta peaaegu igas supermarketis või veebipoes. Edukad eksperimendid!
Koostis:- Kanafilee 300 g
- Bulgur 250 g
- Kikerherned (kikerhernes) 200 g
- Vesi 500 ml
- Sibul 1 tk
- Päevalilleseemne rafineerimata õli 30 ml
- Soola lisa 1 piiks
- Must pipar pulber 1 tl.
- 1. samm Valmistades pilgast bulgurist, valmistage kikerhernesid, bulgurit, vett, kondita kanafilee (filee), sibulat, päevalilleõli praadimiseks, soola, pipart maitsta.
- 2. samm Kanafilee keedetakse eelnevalt, jagatakse tükkideks ja praaditakse sibulaga.
- 3. samm Valime neile bulgurit ja prae neid, kuni bulgur imendab kogu vedelikku.
- 4. samm Lisage eelnevalt keedetud kikerhernesid, soola, pipart maitse järgi.
- 5. aste Täida veega, kaetakse kaanega ja küpseta keskmise kuumusega 25 minutit. Selles protsessis me ei tõsta kaane, me ei puutu midagi.
- Etapp 6 Lõppenud sae on segatud. Toiduna on soovitatav puista mati kaneeli abil. Hea söömine!