Supp kana ja riisiga

Kerge supp Kodu kana saate täiesti uimastamist suppe ja seega maitsvaid esmaseid kursusi. Ma võin soovitada teil küla kana osta, et lõigata see mitmeks tükiks ja panna see pakendisse ja sügavkülmikusse. Vajadusel küpseta esimest nõusid kana tükkidest. Meile meeldib kapsupulber kana puljong ja riis. See ei kasuta röstimist. Kanali keedetud sibulate ja porgandiga. Teise võimalusena võib sibulat lõigata pooleks ja praadida kuivaks pannil mustaks ja seejärel panna vette - see annab puljongile huvitava maitse ja varjundi. Ja veel üks viis - panna sibulad puhastamata. Eemaldage välimised kihid, lõigake juur ja pange need koorega vette - puljongil on rohkem kuldset tooni. Ma ei kasuta vürtse (lahe lehti, paprikat jne), et mitte "ummistada" kana puljongi ainulaadset maitset. Pulli valmistamiseks tuleb maitsvaid tooteid valada külma veega, siis, kui toodete mahlad kuumutatakse, lähevad nad vette. Selles tassis on kraaviks eelistatud petersell. Suplust saab lauale koheselt serveerida. Ärge lisage rohkem riisi, sest öösel paisub see tugevamalt ja see on juba putru.

Kerge supp Kodu kana saate täiesti uimastamist suppe ja seega maitsvaid esmaseid kursusi. Ma võin soovitada teil küla kana osta, et lõigata see mitmeks tükiks ja panna see pakendisse ja sügavkülmikusse. Vajadusel küpseta esimest nõusid kana tükkidest. Meile meeldib kapsupulber kana puljong ja riis. See ei kasuta röstimist. Kanali keedetud sibulate ja porgandiga. Teise võimalusena võib sibulat lõigata pooleks ja praadida kuivaks pannil mustaks ja seejärel panna vette - see annab puljongile huvitava maitse ja varjundi. Ja veel üks viis - panna sibulad puhastamata. Eemaldage välimised kihid, lõigake juur ja pange need koorega vette - puljongil on rohkem kuldset tooni. Ma ei kasuta vürtse (lahe lehti, paprikat jne), et mitte "ummistada" kana puljongi ainulaadset maitset. Pulli valmistamiseks tuleb maitsvaid tooteid valada külma veega, siis, kui toodete mahlad kuumutatakse, lähevad nad vette. Selles tassis on kraaviks eelistatud petersell. Suplust saab lauale koheselt serveerida. Ärge lisage rohkem riisi, sest öösel paisub see tugevamalt ja see on juba putru.

Koostis:

• Kana 300 g
• Ümarateraline riis 90 g
• Sibul 1 tk
• Porgand 1 tk.
• Kartulid 3 tk.
• Vesi 1,7 ml
• Kastani kuivatage 5 g
• Sool 1 tl.

Juhised

• 1. samm Kana külmunud, külmutatud. Loputage. Porgand on puhas. Samuti valmistage riis, till ja kartul.
• 2. aste Pange liha, sibul ja porgandid kastrulisse, lisage külm vesi. Sool. Keeda keemiseni, vähendage kuumust ja küpseta 50 minutit.
• 3. samm Koorke kartulid ja lõigake need väikesteks viiludeks sama suurusega.
• Samm 4 Kui kana on keedetud ja puljong on valmis lauale liha ja köögiviljad ära võtma. Kuuma puljongis pannakse kartulid, keedetakse, pannakse pestud riis. Keeda uuesti keema, küpsetage madalal kuumusel, kuni kartul ja riis on valmis (umbes 25 minutit).
• 5. samm Peeneks tükeldatud veidi hakitud porgandid.
• Etapp 6 Eemaldage kondiga kana liha ja peeneks hakka. Keedetud sibulaid ma ei kasuta enam.
• Samm 7 5 minutit enne valmisolekut asetada liha ja hakitud köögiviljad tagasi pannile. Proovi soola, lisage vajadusel. Keeda keema, hõõrutakse tilliga. Eemaldage kuumusest.