Roosmariini pirni kokteil

Pange pirnid klaaspurki, lisage viin. Sulgege purk ja laske see seista. Koostis:

• pirnid - 6-10 tükki
• viinast - 900 milliliitrit
• suhkur - 1 klaas
• värske rosmariin ja roosmariin - 12 tükki
• pirni nektar - 360 milliliitrit
• vahuveest - 900 milliliitrit

Juhised

Pange pirnid klaaspurki, lisage viin. Sulgege purk ja laske toatemperatuuril seista 2 nädalat (kuni 2 kuud). Soojendage suhkrut ja 1 tassi vett keskmise kastrulis keskmise kuumusega, segades kuni suhkru lahustumiseni. Lisage rosmariin, eemaldage kuumusest. Laske seista 30 minutit. Eemalda rosmariin. Laske täielikult jahtuda. Siirupit võib hoida külmikus õhukindlas konteineris kuni 1 kuu jooksul. Täida 12 klaasi jääl poole võrra. Lisage 4 spl viina, 2 spl siirupit ja 3 supilusikatäit pirni nektari. Lisage 1/2 tassi soodaetrit. Serveerige rosmariini viigiga kokteile.

Portsjonid: 8