- suured seened - 12 tükki
- leivapuru - 1/4 tassi
- või - 1 art. lusikatäis
- peekon - 3 viilud
- jalapeno - 1 tk
- sibul - 1/4 tassi
- küüslauk - 1 hammas
- koor juust - 30 grammi
- Cheddari juust - 60 grammi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- värskelt jahvatatud must pipar - 1/4 teelusikatäit
1. Väikeses kausis segage leivaküpsiseid sulatatud võiga. Sega hästi, et õlipuudele ühtlaselt kaetud leivapuru. Asetage kõrvale 2. Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Puhastage põhjalikult seened ja lõigake jalad. Asetage seened väikesele küpsetusplaadile. Asetage kõrvale 3. Väikeses pruunikas pannisega pannakse viilutatud peekon, kuni ekraanile ilmub karge koorik. Lisa tükeldatud sibul, tükeldatud seenekoed, hakitud küüslauk ja hakitud jalapenos. Praetud, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Jahuta segu natuke. 4. Keskmise kausi korral segage hakitud Cheddari juust koorimjuustuga. Lisage soe köögiviljasegu ja segage. 5. Jaotage täitmine ühtlaselt seenekatete vahele. 6. Topi riivsuitsu seguga. 7. Küpsetage 20 minutit, kuni seened on pehmed ja ülemine on kuldne.
Portsjonid: 6